【トマたまコーンの中華スープ】ペロリと完食！
投稿日2024/02/23
更新日2024/02/23
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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トマトとコーンの中華風たまごスープ！ トマトの旨味とほのかな酸味に🍅 コーンの甘味🌽、たまごのまろやかさが おいしい絶品スープです🐥⸒⸒♡ ペロリと完食してしまうほどおいしいので、 ぜひ作ってみてください♬.*ﾟ
材料2人分
- トマト1/2玉
- 溶き卵２個分
- コーン1/2缶
- ごま油小さじ１
- A水400ml
- A鶏がらスープの素小さじ２
- A醤油小さじ１
- A塩胡椒適量
- 片栗粉小さじ２
作り方
ポイント
●トマトをごま油で炒めてから煮ることで、旨味UP！トマトもとろっと仕上がります。 ●とろみをつけてから、卵をまわしいれることでふんわり卵に仕上がります。とろみ付け後、沸騰してから溶き卵に菜箸を添えてほそくゆっくりとまわしいれてください。卵が固まれば全体をかきまぜます。
- 1
トマトは小さめの一口大に切る。 鍋にごま油を中火で熱し、トマトを加え軽く炒める。
- 2
A 水400ml、鶏がらスープの素小さじ２、醤油小さじ１、塩胡椒適量とコーンを加えひと煮立ちさせる。 片栗粉を倍量の水(小４)で溶きかき混ぜながら加え、とろみ付けする。
- 3
ぐつぐつと煮立ったら、溶き卵を細くゆっくりと回し入れる。 卵が固まってくれば全体をかき混ぜ火を止める。
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質問
作ってみた!
- ちちち
2024/04/03 16:33
ミックスベジタブルにしてみました！ 美味しかったのでまた作ります！ - にこ
2024/03/01 19:47
ミニトマトで作りました。トマトの酸味とコーンの甘みが合う♩簡単にすぐにできるのも嬉しい。冷凍インゲンで緑追加しました。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。