【トマトと玉ねぎのふわたま中華スープ】パパッと作れて絶品！
投稿日2024/03/21
更新日2024/03/21
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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トマトと玉ねぎ、卵のパパッと作れる 簡単中華スープです🐣♪ごま油で炒めた トマトと玉ねぎの旨みにふんわり卵、 ほのかに香るにんにくがよく合い とってもおいしい中華スープに 仕上がりますᐠ( ¨̮ )ᐟ✨️ ぜひ作ってみてください🎶
材料2人分
- トマト1/2玉
- 玉ねぎ1/4玉
- 溶き卵2個分
- ごま油小さじ１
- にんにくチューブ１〜２cm
- A水400ml
- A鶏がらスープの素小さじ２
- A醤油小さじ１
作り方
ポイント
●トマトと玉ねぎをごま油で炒めてから煮るのがおいしく仕上げるためのポイントです！ ●溶き卵をまわし入れる際は、菜箸を添え、スープが沸騰している状態で、ほそくゆっくりと回しいれるのがポイントです。かき混ぜる際は、すぐに混ぜず、火を止めて数秒まってから卵が固まってきたらかき混ぜてください。（スープが濁らず綺麗に仕上がります）
- 1
トマトは一口大、玉ねぎはスライスする。 鍋にごま油とにんにくチューブを加えて中火で熱し、トマトと玉ねぎを加え１分ほど炒める。
- 2
A 水400ml、鶏がらスープの素小さじ２、醤油小さじ１を加えて煮立たせ、2分ほど煮る。 溶き卵を細くゆっくりと回し入れ、火を止める。 数秒まって卵が固まれば全体をかき混ぜ、器にそそぐ。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。