副菜

【オクラと豆腐のわかめスープ】とろんヘルシー♪簡単シンプル♪

Name: 【オクラと豆腐のわかめスープ】とろんヘルシー♪簡単シンプル♪
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: オクラ 5本; 豆腐 1/2丁(150g); 乾燥わかめ 大さじ1; 水 400ml; 鶏がらスープ 小さじ2; 醤油､みりん 各小さじ1; ごま油 小さじ1

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5分

エネルギー95kcal
炭水化物6.3g
脂質5.2g
たんぱく質7.5g
糖質4.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【とろんとヘルシー♪シンプルなわかめスープ🍲】わかめスープに､オクラを入れた簡単！シンプルなスープです(^^)✨ オクラのとろみでスープ全体も自然にとろんとした仕上がりになり美味しいです❣️ オクラのお星さまの形が可愛く子どもにも人気のスープですよ👦🌟

材料2人分

オクラ
5本
豆腐
1/2丁(150g)
乾燥わかめ
大さじ1
A
水
400ml
A
鶏がらスープ
小さじ2
A
醤油､みりん
各小さじ1
ごま油
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
オクラは塩少々をまぶし､まな板の上で転がし板ずりする。
2
水で流して水気を拭き取り小口切りにする。
3
鍋にA 水400ml、鶏がらスープ小さじ2、醤油､みりん各小さじ1を沸かし､オクラ､乾燥わかめ、豆腐は食べやすく切って入れる。
4
ひと煮立ちしたらごま油を入れる。

ポイント

★白ごまお好みで♪ ★豆腐は絹でも木綿でもOKです♪ ★オクラは板ずりする事でうぶ毛が取れて口当たりが優しくなります◎

オクラの下処理

豆腐の水切り

豆腐のさいの目切り

レシピID：437360

更新日：2022/05/17

投稿日：2022/05/17

作ってみた！

レビュー（6件）

えみりん
2026/04/28 20:27
レシピの材料に長芋の角切りもプラスしてみました。オクラのトロトロに長芋のトロトロホクホクも加わって美味しかったです。シンプルでやさしいスープの味と具材がとても相性が良いと思いました。主菜がこってり系の時にぴったりです。
892797
2025/10/28 15:59
冷凍オクラ使用しました。優しい味で家族みんなで美味しいくいただきました🥰
うたかた1299969
2025/10/17 08:19
オクラの消費に、汁物が欲しくて。簡単美味しい☆
ちひろ
2025/02/24 21:11
豆腐とわかめのスープはよく作るのですが、いつもパターンが2〜３個でマンネリ化してました。そんな時！こちらのレシピに出会えたので作ってみました。オクラをプラスすることは思いつかなかったです。最後のごま油が効いてました。いつもと違う風味でいただけて新鮮でした。ちょっと煮詰めすぎて具材がクタッとなってしまったのですが💦 美味しかったので　また作ります✨ cotoさん　ステキなレシピありがとうございます♪
huhusuke
2024/08/20 10:56
倍量で作りました。たくさんオクラを食べれました。