【オクラと豆腐のわかめスープ】とろんヘルシー♪簡単シンプル♪
投稿日2022/05/17
更新日2022/05/17
調理時間5分
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【とろんとヘルシー♪シンプルなわかめスープ🍲】 わかめスープに､オクラを入れた 簡単！シンプルなスープです(^^)✨ オクラのとろみでスープ全体も 自然にとろんとした仕上がり になり美味しいです❣️ オクラのお星さまの形が可愛く 子どもにも人気のスープですよ👦🌟
材料2人分
- オクラ5本
- 豆腐1/2丁(150g)
- 乾燥わかめ大さじ1
- A水400ml
- A鶏がらスープ小さじ2
- A醤油､みりん各小さじ1
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
★白ごまお好みで♪ ★豆腐は絹でも木綿でもOKです♪ ★オクラは板ずりする事でうぶ毛が取れて口当たりが優しくなります◎
- 1
オクラは塩少々をまぶし､まな板の上で転がし板ずりする。
- 2
水で流して水気を拭き取り小口切りにする。
- 3
鍋にA 水400ml、鶏がらスープ小さじ2、醤油､みりん各小さじ1を沸かし､オクラ､乾燥わかめ、豆腐は食べやすく切って入れる。
- 4
ひと煮立ちしたらごま油を入れる。
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質問
作ってみた!
- 722384
2023/09/17 19:22
6年生の息子と一緒に作りました。 オクラのスープは初めてでしたが、とろっとしていて美味しかったです。 簡単に出来て喜んでいました。
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。