甘辛味がおつまみにバッチリ♡スルメイカとなすの味噌生姜炒め
投稿日2021/07/29
更新日2021/07/29
調理時間10分(7分でできます)
味噌ベースの甘辛味が、スルメイカにもなすにもピッタリ合います♡ ご飯もビールも進むおかずです♡
材料2人分
- スルメイカ140g(初めからカットされているものを使用しています)
- なす2本(270g)(長なすを使用しています)
- 生姜2かけ
- ごま油小さじ2
- A味噌大さじ1
- Aみりん・砂糖・すりごま各小さじ2
- A醤油・和風だし各小さじ1/2
- 青ねぎ1本
作り方
ポイント
なすはあらかじめレンジ加熱するので、時短簡単！ヘルシーに仕上がります♡
- 準
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、生姜・スルメイカを入れて、強火で1分炒める。
- 2
なす・混ぜておいたA 味噌大さじ1、みりん・砂糖・すりごま各小さじ2、醤油・和風だし各小さじ1/2を加えて強火で1分炒める。
- 3
器に盛りつけ、青ねぎを散らす。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
