子供も喜ぶおつまみ♡スルメイカとじゃがいものキムチ味噌炒め
投稿日2020/08/18
更新日2020/08/18
調理時間10分(7分でできます)
スルメイカとじゃがいもの組み合わせ美味しいです♡ キムチと味噌のタレも美味しい😋 ご飯にも、ビールにもめっちゃ合います♡
材料2人分
- スルメイカ130g(初めからカットされているものを使用しています)
- じゃがいも3個(300g)
- にんにく・生姜各1かけ
- ごま油大さじ1
- Aキムチ50g
- A酒大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A合わせ味噌小さじ1
作り方
ポイント
じゃがいもはレンチンするのでかなり時短でできます♡ スルメイカも炒めすぎないでください♡
- 準
じゃがいもは一口大に切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルにいれ、分量外の大さじ2の水をまわしかけてふわっとラップし、600Wのレンジで5分加熱する。 にんにく・生姜はみじん切りにする。 A キムチ50g、酒大さじ1、砂糖小さじ2、合わせ味噌小さじ1は合わせ混ぜておく。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにく・生姜を炒める。 香りがでたら、スルメイカを強火で1分炒める。
- 2
じゃがいも・合わせておいた[A]を加えて、更に強火で1分炒めたら完成。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
