風邪の季節にぜひ食べたい！生姜スープまとめ

投稿日2019/01/18
更新日2019/01/18

風邪をひきやすい季節になってきましたね。生姜を使ったスープレシピをご紹介します！　生姜スープを食べて風邪予防しましょう！

1.鶏肉としょうがの豆乳スープ

調理時間15分

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貞本紘子

しょうが入りで身体の中からぽかぽかあったまる、栄養満点のスープです。

材料

鶏もも肉、白ネギ、えのきたけ、ほんしめじ、しょうが、水、鶏ガラスープの素、酒、塩コショウ、豆乳、片栗粉、水

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2.しょうがみそ仕立て♪とろとろ白菜の豆乳スープ

調理時間20分

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山本路子(みるまゆ)

しょうがみそ風味のクリーミーなスープレシピ。とろとろに煮えた白菜がじんわり優しい美味しさです。

材料

白菜、しょうが、みそ、冷凍コーン、豆乳

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3.芯から温まる♪『崩し豆腐とトロトロ長ねぎのとろみ生姜スープ』

調理時間10分

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Ｙｕｕ

野菜ソムリエ

鍋で鶏ひき肉と長ねぎをサッと炒めたらあとはスープと豆腐を加えて5分ほど煮るだけ。最後にとろみをつけているので冷めにくく、寒い日にはもってこいの一品ですよ〜。また、豆腐のやさしさに心も身体も癒されます♡ ちなみに、こちらは中華風のスープになりますが白だしも加えているため和食にもぴったり♪ とってもオールマイティーな一品ですので今日みたいな寒い日にぜひぜひお試しくださいね♪

材料

鶏ひき肉、木綿豆腐、長ねぎ、にんにく・しょうが、水、酒、白だし、鶏ガラスープの素、片栗粉、塩・こしょう、ごま油

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4.生姜で仕上げてじんわりあったか♡大根とにらの卵スープ

調理時間15分

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安部　加代子

大根を最初に炒めることで、コクもでて煮あがりも早くなります。仕上げに生姜をいれて、朝からぽかぽか♡ 【STAUB20㎝】

材料

大根、卵、にら、ごま油、水、鶏ガラスープの素、醤油、塩、こしょう、しょうが

作ってみた！

レビュー（1件）

873568
2024/02/08 05:00
とても美味しかったです。リピ確定👍

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5.鶏団子と白菜の生姜とろみスープ【#節約#ヘルシー#スープ】

調理時間15分

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Ｙｕｕ

野菜ソムリエ

生姜入りのポカポカおかずスープ！お鍋で白菜をサッと炒め、あとは煮汁と鶏団子を加えて、10分ほどコトコト煮るだけ。たったこれだけだけど、白菜はとろとろ〜スープには旨味がたっぷりで、思わずゴクゴク飲み干すほど♪ ちなみに、こちら、ボリューム満点のおかずスープになりますので、何かと手軽に済ませたい休日のランチや夜ごはんなどに、ご活用くださいね♪

材料

鶏ひき肉、白菜、しめじ、長ねぎ（みじん切り）、酒、マヨネーズ、片栗粉、塩、水、酒、鶏ガラスープの素、しょうゆ、しょうが、水、片栗粉、塩・こしょう、ごま油

作ってみた！

レビュー（2件）

みきプルーン
2020/07/20 20:39
簡単で美味しかったです。でももうちょっと団子が硬めの方が好きです😅
m_33
2019/09/20 12:23
作ろうと思ったのですが、長ネギだけが切れてました💦長ネギ無しでも大丈夫ですか😱？

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6.身体が芯から温まる♪『白菜とえのきの生姜とろみスープ』

調理時間15分

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Ｙｕｕ

野菜ソムリエ

寒い季節に最適な野菜たっぷり！ヘルシーなポカポカスープ。生姜入り＆とろみつきなので身体が芯から温まりますよ♡ また、作り方もとっても簡単でお鍋に材料を重ねたらあとは10分コトコト煮るだけ。たったこれだけでスープには旨味がたっぷり！また、白菜もとろっとろ♪ 今週は、寒さが増すようですのでこのスープで身体を温めてくださいね♡

材料

白菜、えのきだけ、ベーコン、水、白だし、鶏ガラスープの素、しょうが、片栗粉、水、粗挽き黒胡椒

作ってみた！

レビュー（4件）

646622🐱
2024/01/04 16:38
寒い日にはあたたまります！野菜もたくさんとれて青ネギ追加して、風予防にもなります！
まぁ
2023/03/08 06:16
いつもレシピ拝見しています。 5歳の娘がまた作って💖と。簡単で、美味しくてまた作ります。ありがとうございました😊
818583
2022/12/01 15:42
とても美味しくできました。子供から夫まで美味しいと大喜びで食べてくれました♪

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7.『鶏むね肉と小松菜の中華風♡とろみ生姜スープ』【#ヘルシー】

調理時間10分(下味をつける時間を除く)

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Ｙｕｕ

野菜ソムリエ

鶏むね肉は片栗粉を揉み込むので柔らかもちもち食感に。そして、自然にスープにとろみがつくのも嬉しい♡ 作り方は、とっても簡単で鍋にスープを沸騰させ、鶏むね肉を弱火で2〜3分煮ます。あとは、小松菜とにんじんを加えてサッと煮たら出来上がり♪ 粗挽き黒胡椒とごま油をふればむね肉と野菜だけのヘルシーなスープでも大満足の一品に( ´艸｀)