風邪予防にも!スタミナをつけるニラたっぷりレシピ

風邪予防にも!スタミナをつけるニラたっぷりレシピ
  • 投稿日2017/01/19

  • 更新日2017/01/19

冷え込みがますますひどくなり、風邪をひきがちな季節です。風邪をひかない元気な体を作るためにスタミナがつく食材で風邪を予防していきましょう。今回はそんな食材のひとつ「ニラ」をたっぷり使ったレシピをご紹介します。
お家で簡単・本場の味!チヂミ

1.お家で簡単・本場の味!チヂミ

調理時間20

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本場の味を簡単に作ります。 切って、混ぜて、焼くだけ!の簡単レシピです。 おかずにも、おつまみにもピッタリです。 スケールをお持ちの方は、どんどん量るだけでいいようにグラム表記も致しました。

材料

ニラ、玉ねぎ、にんじん、エビ(冷凍でも剥きエビでも)、小麦粉、片栗粉、鶏ガラスープの素、水、ごま油、米酢、醤油、コチュジャン

作ってみた!

レビュー(6件)
  • ひーちゃん
    ひーちゃん

    2021/04/29 12:22

    残りもの野菜で卵が無かったのでこちらのレシピでモチモチで美味しかった、息子の弁当にも入れます🎏 ありがとうございます☺
    ひーちゃんの作ってみた!投稿(お家で簡単・本場の味!チヂミ)
  • ぱんのみみ
    ぱんのみみ

    2021/02/18 19:54

    家にあった乾燥桜えびにしたりしちゃいましたが、参考にさせて頂きました!ちょっと焦げましたが美味しかったです!
    ぱんのみみの作ってみた!投稿(お家で簡単・本場の味!チヂミ)
  • あんちー
    あんちー

    2020/07/09 19:27

    初めてチヂミを作るのに参考にさせていただきました!エビがなかったので代わりに野菜を沢山入れました、生地もモチモチで美味しくいただきました(^^)ありがとうございました
ふわふわ海老団子とニラのヘルシー鍋

2.ふわふわ海老団子とニラのヘルシー鍋

調理時間20

このレシピを書いたArtist

豆腐とはんぺん、海老で作ったふんわりヘルシーな海老団子とシャキシャキたっぷりのニラが主役の鍋です。シメは素麺がおすすめ、するする~っと完食です。

材料

海老(むき身)、木綿豆腐、はんぺん、酒、生姜、塩、片栗粉、水、鶏ガラスープの素、オイスターソース、ニラ、白菜、ネギ、きのこなどお好みで、〆用の素麺、ごま油
鶏団子とあさりの塩ちゃんこ鍋。

3.鶏団子とあさりの塩ちゃんこ鍋。

調理時間10

このレシピを書いたArtist

鶏とあさりと野菜の旨みがたっぷりのちゃんこ鍋。お出汁の効いたさっぱり塩味でいただきます。

材料

ヤマキ割烹白だし、水、キャベツ、もやし、ニラ、ニンニク、長ネギ、鶏挽き肉、卵黄、味噌、片栗粉、あさり、赤唐辛子(輪切り)・粉山椒

作ってみた!

レビュー(3件)
  • ししゃも
    ししゃも

    2021/03/27 18:40

    最高に美味しかったです♪ アサリが売ってなかったので、アサリの缶詰を投入しましたが、磯の香りがムンムンで大好評でした。 かおりさんとヤマキの割烹白だしのファンになりました。
  • ようこ
    ようこ

    2019/04/29 19:04

    子供が美味しい美味しいってめっちゃ食べてくれました! 普段、野菜を食べてくれないけど、キャベツもりもり食べてました(^ ^) スープも美味しいって完食です♫
  • みぃ
    みぃ

    2018/08/30 10:46

    こんにちは。先日こちらを作らせて頂きましたら、あさりが大嫌いで必ず残した娘が、まずは野菜を一口、美味しい!と、これならアサリも食べれそう!と、信じられませんが一人でほぼ完食しました。〆にご飯いれて満足そうにご馳走さまと言ってくれました。ありがとうございます。
こっくり♡和風ニラ玉

4.こっくり♡和風ニラ玉

調理時間5(にらを切る時間は省く。)

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和風味でご飯が進みます。 火をつけてから5分39秒で出来上がります。 是非、ご飯の上にのせてどうぞ。

材料

ニラ、挽き肉(合挽・豚挽どちらでも)、卵、醤油、みりん、酒、出し汁、砂糖
トマトとニラの花椒炒め

5.トマトとニラの花椒炒め

調理時間15

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花椒の香りと辛味が好きなので、定番のトマトとニラの炒め物に加えてみました。

材料

トマト、ニラ、たまご、花椒、ごま油、細粒鶏がらスープ、醤油、塩
整腸作用抜群!ニラキムチ納豆

6.整腸作用抜群!ニラキムチ納豆

調理時間5

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納豆菌と、キムチの乳酸菌の相乗効果腸内環境を整え、さらに、にらにも胃腸の働きを整える成分が含まれています。 にらのビタミンで、栄養バランスもさらに良くなります。

材料

納豆、納豆のたれ、にら、キムチ、お酢

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 1088708
    1088708

    2024/07/16 20:24

    簡単、美味しい、体にいいがそろってます。
冷やしニラとろろうどん

7.冷やしニラとろろうどん

調理時間15

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暑い夏でもさっぱりと食べられ、でもスタミナもつき、夏バテ防止にもなるうどんです。かつおぶしで旨みが出るのでめんつゆではなく、醤油をかけて食べます。

材料

冷凍うどん、ニラ、長芋、釜揚げしらす、かつおぶし、醤油
簡単!焼き鶏でレバニラ

8.簡単!焼き鶏でレバニラ

調理時間10

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レバニラが食べたいけどレバーの下処理は面倒・・・こんな時にパパっと簡単に作れるレバニラをご紹介します。 ビールにはもちろん、ごはんもススム味つけですよ!

材料

焼き鶏のレバー、もやし、ニラ、にんにく、しょうが、油、酒、オイスターソース、焼き鶏のタレ、豆板醤、片栗粉、ごま油
子ども喜ぶ 5分!にら玉甘酢あんかけ丼

9.子ども喜ぶ 5分!にら玉甘酢あんかけ丼

調理時間5

このレシピを書いたArtist

とろとろニラ玉と甘酢あんで、ご飯が食べやすい! さっぱりした優しい味とごま油の香りが食欲をそそり、子どももパクパク! 栄養バランスが良く、朝ごはんにぴったりです。

材料

卵、塩、にら、なたね油、水、しょうゆ、みりん、穀物酢、ごま油、片栗粉、ご飯
『肉味噌とニラの春雨炒め』スタミナ満点!ワンパンで簡単♪

10.『肉味噌とニラの春雨炒め』スタミナ満点!ワンパンで簡単♪

調理時間15

このレシピを書いたArtist

甘辛く炒めた肉味噌に、ニラやもやしを合わせて具だくさん! スタミナ満点の春雨炒めレシピです🍳✨ 生姜やにんにくを加えてさらに風味や美味しさもアップ🧄😋 春雨を戻し方もポイント! 鶏がらスープで戻すことで、春雨に程よく下味がついて具材と炒めたときにちょうど良い味に仕上がります🙌 節約食材&フライパン1つで簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください〜🥰

材料

春雨(緑豆)、豚ひき肉、ニラ、もやし、水、鶏ガラスープの素(顆粒)、生姜、にんにくのすりおろし、酒、醤油、味噌、砂糖、塩、こしょう、ごま油
ニラとえのきのアジアン煮麺(にゅうめん)

11.ニラとえのきのアジアン煮麺(にゅうめん)

調理時間5

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とにかく簡単、あっという間に作れるあったかにゅうめん。ちくわの旨みに、食欲をそそるニラとごま油の香りでごちそう感がグッとアップします。今日は少し冷えるな、という日にもぴったりです。

材料

ニラ、えのきたけ、ちくわ、そうめん、ごま油、水、ナンプラー、酒
体が温まる★にら玉・鶏雑炊

12.体が温まる★にら玉・鶏雑炊

調理時間15

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この時期お薦め!!生姜入りチキンスープ仕立ての雑炊です(^^♪にらは体を温める温性野菜なので風邪の予防や疲れた体にも効果があります

材料

ご飯、にら、卵、鶏ひき肉、酒、長ねぎ、生姜、鶏がらスープの素、塩、水、松の実
ニラレバ炒め。

13.ニラレバ炒め。

調理時間20(血抜きの時間を除く)

このレシピを書いたArtist

レバーにちょっと苦手意識を持っている女性のみなさんも美味しく食べられるこのレシピで試してみてください!

材料

豚レバー、すりおろししょうが、すりおろしにんにく、しょうゆ、酒、片栗粉、もやし、ニラ、しょうゆ、オイスターソース、酒、豆板醤、砂糖、サラダ油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ハムハム父さん
    ハムハム父さん

    2026/05/01 21:37

    玉ねぎもついでに追加しました。 豆板醤は辛いかと思いましたが、そんなことはなく食べやすかったです。
    ハムハム父さんの作ってみた!投稿(ニラレバ炒め。)
ごはんが進む!豚肉とにらのピリ辛味噌炒め

14.ごはんが進む!豚肉とにらのピリ辛味噌炒め

調理時間10

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回鍋肉風の味噌炒め。回鍋肉は本来キャベツではなく葉にんにくを使う料理。なので、にらの方が四川風に近い雰囲気に。甜麺醤や豆板醤は使いませんが、味噌とごまらー油で中華味!いつもの調味料だけど、本格的な味ですよ^^

材料

豚ばら薄切り肉、にら、にんにく、酒、みそ、砂糖、ごまらー油、純正ごま油
チンするだけ!キャベツとツナの中華風サラダ

15.チンするだけ!キャベツとツナの中華風サラダ

調理時間10

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チンしてポン酢で和えるだけ! ツナの旨み、ごま油と海苔の風味でキャベツとニラが美味しく食べられ、子供もパクパク! 作り置きも可能で、あと一品で栄養バランスが取れるレシピです。

材料

キャベツ、にら、ツナ缶、海苔、ポン酢、ごま油、にんにく(すりおろし・チューブ可)

作ってみた!

レビュー(1件)
  • なまけもの
    なまけもの

    2022/07/19 17:18

    はじめまして。 保存する場合、作った際の汁を除いた方が良いのでしょうか?
白滝のチャプチェ風☆作り置きに☆

16.白滝のチャプチェ風☆作り置きに☆

調理時間15

このレシピを書いたArtist

大人も子供も大好きな甘辛ガーリック味☆春雨とはまた違った食感を楽しめます。ホットプレートで作って皆でつついても楽しい♪にらと舞茸で疲労回復メニューです。

材料

牛肉(こま切れ又は切り落とし)、醤油、砂糖・ごま油、にんにく(すりおろし)、しょうが(すりおろし)、ごま油、にんじん、玉ねぎ(薄切り)、白滝、まいたけ(ほぐす)、塩・胡椒、にら(3㎝長さに切る)、醤油、砂糖、白すりごま
【258kcal】とーーっても健康的な、鶏肉と納豆の炒めもの

17.【258kcal】とーーっても健康的な、鶏肉と納豆の炒めもの

調理時間15

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栄養データ(1人分) エネルギー258kcal 塩分1.1g 食物繊維4.5g 野菜56g

材料

鶏胸肉、醤油、片栗粉、長ネギ、ニラ、納豆、納豆のタレ、ごま油、にんにく、しょうが、紹興酒(または酒)、醤油、いりごま
厚揚げのニラだれ和え

18.厚揚げのニラだれ和え

調理時間15

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カリっと焼いた厚揚げにナンプラー&オイスターで味付けしたニラだれを和えて出来上がり。 しっかり味なのでごはんとのコンビがおすすめです♪

材料

厚揚げ、ニラ、A)ナンプラー、A)オイスターソース、A)砂糖
あっさりスタミナ汁

19.あっさりスタミナ汁

調理時間15

このレシピを書いたArtist

あっさり味の野菜たっぷりの具沢山汁です。 にんにくとニラパワーでスタミナがつきます。 風邪予防にもオススメです♪

材料

豚ひき肉、キャベツ、にら(長さ4cm)、玉ねぎ(薄切り)、にんじん(細切り)、にんにく(みじん切り)、砂糖、塩、酒、水、しょうゆ、みりん

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 3y
    3y

    2023/04/23 10:51

    とても好評でした!あっさりなのにコクがあって、ガッツリ系が好きな夫も美味しい!と言ってくれました。キャベツ250gと書いてあってもどのくらいか分からないので、計らなくてもいいように書いてもらえると嬉しいです。私は4分の1個弱くらいの量で作りました。
  • なっち♪
    なっち♪

    2016/10/15 21:36

    お野菜たっぷりの優しい味のスープ、息子が大喜びでした♡
    なっち♪の作ってみた!投稿(あっさりスタミナ汁)
ピリ辛にんにく風味♪豆腐とにらのみそ蒸し丼

20.ピリ辛にんにく風味♪豆腐とにらのみそ蒸し丼

調理時間10

このレシピを書いたArtist

にらと豆腐でさっと作れる丼レシピ。コチュジャンでピリ辛&にんにく風味!韓国風の美味しさを楽しみます♪

材料

にら、木綿豆腐、にんにくのすりおろし、みそ、コチュジャン、炊いたごはん、すりごま、ごま油

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