Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 水茄子の梅和え

    榎本 美沙さんがレシピを投稿しました!8分前

  2. カラフルハロウィンマフィン

    北島真澄さんがレシピを投稿しました!1時間前

  3. 豆苗とカニカマチーズのホットはんぺん

    くつろぎの食卓(栃平恵)さんがレシピを投稿しました!1時間前

  4. 【包丁不要】豆苗と大豆のごま酢和え

    あゆこさんがレシピを投稿しました!3時間前

  5. 見た目もりんご!? りんごのマフィン

    見た目もりんご!? りんごのマフィン 3時間前

    とても美味しそうで、作ってみようと思ったのですが、手順に書いてある牛乳の分量がわかりません。教えて頂けますか?

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

鶏団子とあさりの塩ちゃんこ鍋。

10
和風鍋の
人気ランキング

2016.11.21

分類主菜

調理時間: 10分

ID143660

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

鶏とあさりと野菜の旨みがたっぷりのちゃんこ鍋。お出汁の効いたさっぱり塩味でいただきます。

和風鍋 ヤマキ 白だし あさり 長ねぎ にら にんにく キャベツ ひき肉 出汁 野菜 もやし
ヤマキ株式会社

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
ヤマキ割烹白だし 75cc
3カップ
キャベツ 1/4個
もやし 1/2袋
ニラ 10本
ニンニク 1/2片
長ネギ 1/4本
A
鶏挽き肉 150g
A
卵黄 1個分
A
味噌 小さじ1
A
片栗粉 小さじ1
あさり 100g
赤唐辛子(輪切り)・粉山椒 各適宜
作り方
Point!
お肉と魚介を両方入れることで旨みがアップします。 〆は中華麺を入れてラーメン風にするのもおすすめです。
  1. あさりは塩水(水1カップに対して塩小さじ1)に入れて冷暗所に置き、砂出しをする。キャベツはひと口大に、ニラは長さを3~4等分に切る。ニンニクは芯をとってスライス、長ネギはみじん切りにする。
  2. ボウルにA

    鶏挽き肉 150g、卵黄 1個分、味噌 小さじ1、片栗粉 小さじ1

    と長ネギを加えてよく混ぜる。
    あさりは殻をこすり合わせるようにしてよく洗い、水気を切る。
  3. 鍋に水とヤマキ割烹白だし、ニンニク、(お好みで)赤唐辛子を入れて火にかける。沸騰してきたらキャベツともやしを入れて、1をひと口大に丸めて入れる。あさりを加えて蓋をし、弱火で1~2分煮る。ニラをのせ、お好みで粉山椒をふる。
78 708
コメント・感想 Comment
みぃ さん
2018.08.30 10:46

こんにちは。先日こちらを作らせて頂きましたら、あさりが大嫌いで必ず残した娘が、まずは野菜を一口、美味しい!と、これならアサリも食べれそう!と、信じられませんが一人でほぼ完食しました。〆にご飯いれて満足そうにご馳走さまと言ってくれました。ありがとうございます。

栁川かおり
栁川かおり さん
2018.08.31 05:34:19

みぃさん。ありがとうございます^^娘さんも食べてくれたんですね!うれしいです。あさりのお出汁で野菜も美味しくなりますね^^

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

ヤマキ

似たレシピをさがす Similar Recipe

鍋×肉巻き (4) あさり×麺類 (3) にら×麻婆 (3) にんにく×アボガド (3) ひき肉×鶏挽き肉 (3) もやし×鶏肉のおかず (3) キャベツ×高野豆腐 (3) ヤマキ×鶏肉料理 (3) 出汁×鶏ハム (3) 和風鍋×魚介のおかず (3) 白だし×鶏肉料理 (3) 野菜×サラダスティック (3) 長ねぎ×黒こしょう (3)
もっと見る

「ヤマキ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents