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    風邪対策に。生姜たっぷりおかずレシピ

    風邪対策に。生姜たっぷりおかずレシピ
    • 投稿日2016/12/14

    • 更新日2016/12/14

    だんだんと冷え込みが厳しくなり、風邪をひきやすい季節になってきました。体を温めてくれる食材の一つに「生姜」があります。生姜をたっぷり使ったレシピで寒い冬も元気に乗り越えましょう!

    しょうが香る酸辣湯

    1.しょうが香る酸辣湯

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    身体を温める働きのあるしょうがや長ねぎを加えた酸辣湯。大根や卵を加えて具だくさんにしています♪身体の芯から温まります。

    材料

    長ねぎ、大根、えのき、卵、おろししょうが、中華だしの素、酢、薄口醤油、塩、ラー油、糸唐辛子、水

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • しょこたろ
      しょこたろ

      2018/08/06 18:12

      水の量の表記がないんですが?
    【定番和食】たっぷり生姜でなすの揚げ煮

    2.【定番和食】たっぷり生姜でなすの揚げ煮

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    たっぷりの生姜がおいしい!! なすと油の相性は抜群です。 和食の定番「揚げだし」はみんなが好きな味♪

    材料

    なす、長ねぎ(白い部分)、しょうが(おろす)、しょうが(千切り)、しょうゆ、砂糖、みりん、水、揚げ油
    しょうが風味♪玉ねぎとお揚げのコトコト煮

    3.しょうが風味♪玉ねぎとお揚げのコトコト煮

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    しょうゆのみで玉ねぎをシンプルに味わいます。しょうがの風味、油揚げから染み出るコクとだしで旨味増し!

    材料

    玉ねぎ、しょうが、油揚げ、水、しょうゆ
    豚の生姜焼き

    4.豚の生姜焼き

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    定番の豚の生姜焼きです。たれに漬けこむ手間もなく、簡単で美味しい作り方です。付け合わせのキャベツにはクミンシードを加えるひと工夫をすると全部美味しく食べることができます。

    材料

    豚ロース肉生姜焼き用、片栗粉、しょうゆ、みりん、きび砂糖、しょうが(すりおろし)、サラダ油、キャベツ、クミンシード、塩・こしょう
    牛肉となすのしょうが煮

    5.牛肉となすのしょうが煮

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ご飯が進むおかずです。お酒のあてにもどうぞ。

    材料

    牛こま切れ肉、なす、しめじ、しょうが、青ねぎ、だし汁、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、サラダ油
    かぶのしょうがそぼろ煮

    6.かぶのしょうがそぼろ煮

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    しょうがたっぷりで寒い日にピッタリです。

    材料

    豚・ひき肉、かぶ(小)、しょうが、だし汁、うすくちしょうゆ、酒、砂糖、本みりん、サラダ油、片栗粉

    作ってみた!

    レビュー(12件)
    • にこの作ってみた!投稿(かぶのしょうがそぼろ煮)
      にこ
      にこ

      2024/05/08 21:56

      生姜が入っても優しい味付けでとろみも丁度良く美味しくできました🥰
    • 🌼ȲuÑÅsë®īMaM∀🌼の作ってみた!投稿(かぶのしょうがそぼろ煮)
      🌼ȲuÑÅsë®īMaM∀🌼
      🌼ȲuÑÅsë®īMaM∀🌼

      2024/04/30 19:05

      トロットロ😊💕 コトコト煮るだけで簡単美味しい🍲
    • Tsuneaki Okadaの作ってみた!投稿(かぶのしょうがそぼろ煮)
      Tsuneaki Okada
      Tsuneaki Okada

      2022/10/19 21:57

      作ってみました。葉の部分の付け根の泥取るの面倒臭くて、あえて身の部分だけですw ほっこりして蕪のトロッとした食感と優しい味がこれからの季節にピッタリですね。美味しかったです♪
    ジンジャーごまだれのおかず冷奴

    7.ジンジャーごまだれのおかず冷奴

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    夏のご馳走冷奴シリーズ第3弾!手で大きめに崩した冷奴に、野菜と豚しゃぶをこんもり盛って。おろし生姜をたっぷり混ぜたごまダレをザッとかけ、ごはんのおかずにもなっちゃう冷奴です。

    材料

    豆腐、豚肉、キュウリ、ミョウガ、シソ、ショウガ、マヨネーズ、しょうゆ、ごま油、ピーナッツ
    疲労回復!アスパラガスと豚肉のしょうが焼き

    8.疲労回復!アスパラガスと豚肉のしょうが焼き

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    さっと炒めるだけ!アスパラガスのみずみずしさと甘味で、ワンランクアップのしょうが焼き。 アスパラガスのアスパラギン酸と豚肉のビタミンB1で疲労回復・夏バテ予防効果が抜群^^ 優しい味で子どももオッケー。

    材料

    佐賀県産アスパラガス(太)、豚こまぎれ肉、酒、片栗粉、塩、なたね油、しょうゆ、みりん、しょうが(チューブ)
    鶏だししょうが温うどん

    9.鶏だししょうが温うどん

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    スピード天然素材だし。 鶏むね肉をひらひらにして、短時間で具とだしを作ります。 しょうがの効果で温かいうどんを体の芯からさらに温めて代謝をアップ♪

    材料

    冷凍うどん、鶏むね肉、砂糖、塩、酒、砂糖、塩、しょうが(すりおろし)、水、しょうゆ、小ねぎ、しょうが(千切り)
    厚揚げのトマトしょうが和え

    10.厚揚げのトマトしょうが和え

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    厚揚げをちぎって和えるだけ! トマトの酸味でさっぱりと。 しっかり濃い味にするよりも素材を持ち味をいかしていただくのがオススメです。

    材料

    厚揚げ、トマト、大葉、しょうが(すりおろし)、A)しょうゆ、A)砂糖

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