厚揚げのトマトしょうが和え

材料（3～4人分）

• 厚揚げ
  1枚
• トマト
  1個(約150g)
• 大葉
  2～3枚
• しょうが(すりおろし)
  1片分
• A)しょうゆ
  大さじ1強～
• A)砂糖
  ひとつまみ

作り方

• 1

  厚揚げは熱湯にをかけて水気をきり、余分な水気をペーパーでとる。

  
• 2

  トマトはひと口大に切る。

  
• 3

  【1】の厚揚げをひと口大にちぎり、しょうが、Aを混ぜ合わせる。

  
• 4

  【2】のトマト、ちぎった大葉を加えて和える。 味を調える。

  

ポイント

*厚揚げは手でちぎってしみこみやすい断面にします。

作ってみた！

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