風邪対策に。生姜たっぷりおかずレシピ

しょうが風味のかぼちゃの味噌煮。材料３つ！味付けは味噌のみ！しょうがと味噌は主張しすぎず、かぼちゃの味とよくなじみます^^

酸味とごまのこくをたっぷり加えたみそ煮です。 さばのみそ煮でもおいしいですが、季節のさんまを使って、ぜひ、お試しください。 味付けは宮崎県の郷土料理「冷や汁」をイメージして作りました。

お店で新しょうが、見つけると、何作ろうかな？と思う今日この頃です。この時期にしか味わえないからかな。

すりおろした蓮根をとろろのように味わいます。とろとろの優しい食感と蓮根の味わいがホッとする美味しさ。

麺類のトッピングにぴったりの豚ひき肉のピリ辛そぼろです。 ご飯にももちろんOK。 野菜炒めに使うのも便利です。

しょうがをすりおろさずに薄切りに。漬けこみもしないのですぐに作れる上、しょうががガツンと効いておいしいです。