しょうが風味♪おろし蓮根のとろろ丼
投稿日2015/01/19
更新日2015/01/19
調理時間10分
すりおろした蓮根をとろろのように味わいます。とろとろの優しい食感と蓮根の味わいがホッとする美味しさ。
材料（１人分）
- 蓮根のすりおろし50g
- しょうがのすりおろしお好きな量
- 水1/4カップ
- ごはん、ねぎの小口切り、しょうゆ各適量
作り方
ポイント
しょうがのすりおろしはお好みの量で。 水の量は加熱しながら、お好みのゆるさに調節してください。
- 1
蓮根、しょうが、水を鍋に入れて、混ぜながら火にかける。
- 2
とろみがついてきたら、ごはんにかけてねぎを乗せ、しょうゆをかけていただく。
レシピID
123659
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。