しょうが風味♪おろし蓮根のとろろ丼

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2015.01.19

分類

調理時間: 10分

ID 123659

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

すりおろした蓮根をとろろのように味わいます。とろとろの優しい食感と蓮根の味わいがホッとする美味しさ。

    材料

    (1人分)
    蓮根のすりおろし 50g
    しょうがのすりおろし お好きな量
    1/4カップ
    ごはん、ねぎの小口切り、しょうゆ 各適量

    作り方

    ポイント

    しょうがのすりおろしはお好みの量で。
    水の量は加熱しながら、お好みのゆるさに調節してください。
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    1. 蓮根、しょうが、水を鍋に入れて、混ぜながら火にかける。
    2. とろみがついてきたら、ごはんにかけてねぎを乗せ、しょうゆをかけていただく。
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