かぼちゃの味噌しょうが煮

• 15分

材料（4人分）

• かぼちゃ
  400g
• しょうが
  大1かけ
• 味噌
  大さじ1

作り方

• 下準備
  かぼちゃは１口大より、やや大きく切る。しょうがはすりおろす。

• 1

  鍋にかぼちゃを入れて、しょうがと味噌をところどころに乗せ、水１/２カップを加えて火にかける。

• 2

  煮立ってきたら火を弱め、かぼちゃに火が通るまで１０分程煮る。かぼちゃをなるべく崩さないよう混ぜ、しばらく置いて味をなじませる。

ポイント

かぼちゃは、大きめにカットするのがポイントです。 できたては水気が残っていても、しばらく経つと水気とかぼちゃがなじみます。

作ってみた！

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