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かぼちゃの味噌しょうが煮

  • 2014.12.16

  • 122293
    かぼちゃの味噌しょうが煮
    かぼちゃの味噌しょうが煮

    コメント

    しょうが風味のかぼちゃの味噌煮。材料3つ!味付けは味噌のみ!しょうがと味噌は主張しすぎず、かぼちゃの味とよくなじみます^^

    材料(4人分)

    400g
    大1かけ
    大さじ1

    作り方

    下準備

    かぼちゃは1口大より、やや大きく切る。しょうがはすりおろす。

    1

    鍋にかぼちゃを入れて、しょうがと味噌をところどころに乗せ、水1/2カップを加えて火にかける。

    2

    煮立ってきたら火を弱め、かぼちゃに火が通るまで10分程煮る。かぼちゃをなるべく崩さないよう混ぜ、しばらく置いて味をなじませる。

    ポイント

    かぼちゃは、大きめにカットするのがポイントです。
    できたては水気が残っていても、しばらく経つと水気とかぼちゃがなじみます。

    このレシピのキーワード
    ヘルシー 煮もの 時短 シニア

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    レビュー1件

    • 紀子

      夕食の一品に♪シンプルでホッとする味ですね^^飽きが来なくて大好きです!

      2015.06.09 17:13

      紀子さん

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