主菜
ワンパン10分！【鶏肉×かぼちゃクリーム煮】生クリーム不要♩
10分
- 総費用400円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー485kcal
- 炭水化物42.5g
- 脂質22.8g
- たんぱく質28.5g
- 糖質38.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
濃厚でとろけるおいしさのかぼちゃのクリーム煮が牛乳で簡単に♩ かぼちゃはみりんをかけてレンジで加熱することで、 甘味が増し、時短でしっとりやわらかい食感になります！ 味付けは味噌を加えることでコクUP！ 作り置きにもおすすめです♩
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- かぼちゃ1/4個(250g)
- しめじ1/2袋
- みりん大さじ1
- サラダ油小さじ2
- A塩こしょう少々
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- 薄力粉大さじ2
- B牛乳150ml
- Bコンソメスープの素小さじ1/2
- 味噌大さじ1
- パセリ、黒こしょう各適宜
作り方
- 1
鶏もも肉とかぼちゃは一口大に切る。 しめじは手でさく。
- 2
かぼちゃにみりんを回しかける。 さらに少量の水（分量外）をかけ、キッチンペーパーをのせる。 ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱をする。
- 3
中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、鶏もも肉とA 塩こしょう少々、おろしにんにく小さじ1/2を加えて炒める。 鶏肉の表面に軽く焼き色がついたら、しめじを加えて火が通るまで炒める。
- 4
3に薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 5
4にB 牛乳150ml、コンソメスープの素小さじ1/2とかぼちゃを加えてよく混ぜる。 とろみがついたら火を止め、味噌を溶きながら加えて軽く混ぜる。 皿に盛り付け、お好みでパセリ、黒こしょうをかける。
作ってみた！
てる2026/04/30 04:10
クリーム煮は難しそうであまりやってこなかったのですが、今回のレシピで挑戦して、すごく美味しくできました！！かぼちゃが甘くてホクホク、鶏肉はプリプリで家族にも好評でした✨また作ります！笑
ぽんえり2025/11/07 22:20
出来上がるまでの過程は難しかったのですが、初めての割には美味しく仕上がりました！よかった〜､､😭 ただみさとさんみたいにきれいには出来なかった､､難しい､､！ 次はもう少し牛乳多めにしてみたりとか、薄力粉を入れるタイミングをもう少し調整してみたりとかしてみようかと思ってます！
よっこ2025/10/15 05:19
かぼちゃ🎃がメッチャ甘くてホックホク🎵 大きめにカットした鳥もも肉はプリップリ🎵 メッチャ美味しいクリーム煮でした🌼 みさとさん､いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
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