絶対に失敗しない♡かぼちゃクリームチキン

材料2人分

• 鶏もも肉
  約300g
• かぼちゃ
  1/4個
• しめじ
  1/2個
• バター
  10g
• 小麦粉
  大さじ1.1/2
• 牛乳
  300ml
• コンソメ
  小さじ2
• 塩胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  かぼちゃは2cm大の角切りにする。 しめじは小房に分ける。 鶏もも肉は半分に切る。

• 1

  フライパンにバターをいれ、鶏肉を皮目から中火で3分焼く

  
• 2

  鶏肉を焼いてる間に、かぼちゃを耐熱容器にいれてレンチン600w3分温めておく

• 3

  鶏もも肉をひっくり返したら端に寄せ、空いたスペースでかぼちゃとしめじを炒める

  
• 4

  小麦粉をいれ、粉っぽさがなくなるまで炒めたら牛乳を3回に分けて加え、つどよく混ぜる

  
• 5

  コンソメを加えて味付けしたら味を見て、足りなければ塩胡椒を加える

  
• 6

  3〜5分ほど煮込んだら完成！

  

ポイント

かぼちゃは事前にレンチンすると煮込み時間が短縮できるよ！ 牛乳は3回に分けて、つど良く混ぜて少しとろみがついた段階で次の牛乳を入れると失敗しないよ🙌

作ってみた！

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