主菜

＊かぼちゃとハムのクリーム煮＊生クリーム不要

Name: ＊かぼちゃとハムのクリーム煮＊生クリーム不要
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: かぼちゃ 正味500g; 水 150cc; 酒 大さじ1; ハム 80g; 牛乳 400cc; 鶏ガラスープの素・砂糖 各大さじ1; 片栗粉 大さじ2; 水 大さじ3; 塩胡椒 少々

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15分

エネルギー215kcal
炭水化物30.5g
脂質7.2g
たんぱく質8.5g
糖質28.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ほっくり甘ーいかぼちゃをとろーりクリーム煮にしました^ ^ 生クリーム不要！片栗粉でとろみをつけるので、簡単ですよ！薬膳効果 ☆かぼちゃ...冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆牛乳...五臓を養い、腸、肌や髪を潤す

材料4人分

かぼちゃ
正味500g
水
150cc
酒
大さじ1
ハム
80g
A
牛乳
400cc
A
鶏ガラスープの素・砂糖
各大さじ1
B
片栗粉
大さじ2
B
水
大さじ3
塩胡椒
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
かぼちゃ→ひと口大に切る。ハム→食べやすく切る。
1
鍋にかぼちゃと水、酒を入れ、煮立ったら蓋をして弱目の中火で10分蒸し煮する。
2
かぼちゃに火が通っていたら、ハムとA 牛乳400cc、鶏ガラスープの素・砂糖各大さじ1を加え、煮立って来たら一度火を止め、B 片栗粉大さじ2、水大さじ3で作った水溶き片栗粉を入れて手早く混ぜ合わせ、再度火をつけ、弱火で1分〜2分加熱する。仕上げに味を見て、塩味が足りない場合は塩胡椒、足りてる場合は胡椒を入れ調えたら出来上がり