主菜
ルー不要！簡単美味しい 鶏肉とかぼちゃのクリーム煮
投稿日2021/03/22
更新日2021/03/22
調理時間25分
かぼちゃはレンジで加熱し、柔らかくしておくことで時短になります♪
材料3人分
- 鶏もも肉300g
- かぼちゃ200g
- 玉ねぎ1/4個
- バター15g
- 小麦粉大さじ2
- コンソメ顆粒小さじ1
- 牛乳400ml
作り方
ポイント
コンソメはお好みで＋小さじ1足してもOK。 小さい子どもさんにあげる時は、コンソメを少量入れて取り分け後、大人用に足していくと子ども～大人まで食べられます。
- 準
・かぼちゃは種とワタを取り除き、1口大の大きさに切る。 ・玉ねぎは薄切りにする。 ・鶏もも肉は1口大の大きさに切る。
- 1
かぼちゃを耐熱容器に入れてラップをし、600wのレンジで5分加熱する。
- 2
フライパンにバターをひいて中火で熱し、玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める。
- 3
鶏もも肉も加え、焼き色がつくまで炒め、かぼちゃを入れる。
- 4
小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで具材にしっかりと絡ませる。
- 5
牛乳、コンソメ顆粒を加えたら、弱火にし、とろみがつくまで煮込む。
レシピID
401242
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- Artist
みくぽん
料理研究家
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