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疲労回復！アスパラガスと豚肉のしょうが焼き

15分

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2016.06.30

分類主菜

調理時間： 15分

ID140337

河埜玲子

忙しい人のための！一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

さっと炒めるだけ！アスパラガスのみずみずしさと甘味で、ワンランクアップのしょうが焼き。
アスパラガスのアスパラギン酸と豚肉のビタミンB1で疲労回復・夏バテ予防効果が抜群＾＾
優しい味で子どももオッケー。

炒めものお弁当ヘルシー時短アスパラガス簡単子供豚肉薄切り生姜焼き夏バテ生姜

材料2人分

作り方

Point!

豚肉に片栗粉をもみこむことで、パサつかずしっとり仕上がります。みりんが入り、おしょうゆ控えめの優しい味です。

アスパラガスは根元の固い部分はピーラーで皮をむき、斜め薄切りにする。
豚こまぎれ肉は、大きければ食べやすき切り、A
酒小さじ2、片栗粉小さじ1、塩少々
をもみこみ下味をつける。
フライパンになたね油を入れて中火にかける。
アスパラガスと豚肉を入れて炒める。
豚肉に八分どおり火が通ったら、B
しょうゆ小さじ2、みりん大さじ1、しょうが(チューブ) 小さじ1/2〜1
を加え、火をやや強めて水分を飛ばすように炒める。

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