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しょうがみそ仕立て♪とろとろ白菜の豆乳スープ

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スープの
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2018.01.07

分類汁物

調理時間: 20分

ID227458

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

しょうがみそ風味のクリーミーなスープレシピ。とろとろに煮えた白菜がじんわり優しい美味しさです。

スープ 豆乳 生姜 白菜 ヘルシー
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材料2人分
白菜 大きめ2~3枚
しょうが 1かけ
みそ 小さじ2
冷凍コーン 30~40g
豆乳 1カップ
作り方
Point!
豆乳を煮立たせないように注意してください。
  1. 白菜は1cm幅に切る。しょうがは千切りにする。
  2. 鍋に1を入れて火にかける。煮立ってきたら火を弱めて8~10分加熱する。
  3. みそを溶き入れ、冷凍コーンと豆乳を加えて温める。
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