汁物

しょうがみそ仕立て♪とろとろ白菜の豆乳スープ

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  • エネルギー110kcal
  • 炭水化物13.5g
  • 脂質4.2g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質10.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

しょうがみそ風味のクリーミーなスープレシピ。とろとろに煮えた白菜がじんわり優しい美味しさです。

材料2人分

  • 白菜
    大きめ2~3枚
  • しょうが
    1かけ
  • みそ
    小さじ2
  • 冷凍コーン
    30~40g
  • 豆乳
    1カップ

作り方

  • 1

    白菜は1cm幅に切る。しょうがは千切りにする。

  • 2

    鍋に1を入れて火にかける。煮立ってきたら火を弱めて8~10分加熱する。

  • 3

    みそを溶き入れ、冷凍コーンと豆乳を加えて温める。

ポイント

豆乳を煮立たせないように注意してください。

作ってみた!

質問

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