鍋に入れてほったらかしでOKな時短レシピ✨ 重ね煮は覚えておくと一生ものの調理スキルだと思います👌 野菜の甘みと豆乳のクリーミーな味わいが絶妙で栄養バランスもばっちり!
●重ね煮とは お鍋にほんの少しの塩と、数種類の食材を層に重ねて煮る調理法のことです。 食材から出る水分を活用し、少量の水(または無水)や最低限の調味料で調理するため、素材そのものの旨みを最大限に引き出せます。 ※動画内のコメント欄で詳しく解説していますので、興味があれば見てみてくださいね!
レシピID:496688
更新日:2025/01/24
投稿日:2025/01/24
2025/02/07 18:35