キャベツとウインナー《和風～な♡豆乳スープ》

材料3人分（2～3人分）

• キャベツ
  4～5枚(200ｇ)
• ウインナー
  4本
• むき枝豆
  40ｇ
• 無調整豆乳
  400ml
• 水
  200ml
• 白だし
  大さじ3
• 塩、こしょう、ガーリックパウダー
  各少々
• オリーブオイル
  小さじ1
• 粗挽き黒こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ・キャベツは、3cmほどにちぎる。 ・ウインナーは、3～4等分にちぎる。

• 1

  鍋にオリーブオイルを小さじ1を引き、ウインナーを炒める。

  
• 2

  ウインナーに焼き色がついたら、キャベツを入れ、塩、こしょう、ガーリックパウダーをして、少ししんなりするまで、1～2分炒める。むき枝豆と水を入れる。

  
• 3

  沸騰したら、無調整豆乳と白だしを入れ、グツグツならない程度の火加減で、温める。器にうつし、粗挽き黒こしょうをふる。

  

ポイント

■豆乳を入れたら、グツグツ沸騰させないように温めます。

作ってみた！

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