汁物
ひき肉とキャベツの豆乳スープ【コクうま！スープに迷ったら♪】
投稿日2024/07/25
更新日2024/07/25
調理時間10分
コクうま♪思わずおかわりしたくなる 簡単スープレシピ✨️ キャベツを切ったらひき肉と炒めて 調味料を加えるだけ！
材料2人分
- 豚ひき肉80g
- キャベツ1/8個
- A水200ml
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aにんにくチューブ3cm
- 豆乳200ml
- B味噌大さじ1
- B白すりごま大さじ2〜
- ごま油適量
作り方
ポイント
仕上げのラー油はお好みで♪ 味噌は合わせ味噌を使用しています♪ キャベツは白菜でも代用可能です♪
- 1
キャベツは粗くみじん切りにする。
- 2
手鍋にごま油を引き豚ひき肉を炒める。 火が通ったらキャベツも炒める。
- 3
A 水200ml、鶏がらスープの素小さじ1、にんにくチューブ3cmを加えて2分ほど煮たら豆乳を加える。 ふつふつとしたらB 味噌大さじ1、白すりごま大さじ2〜を加える。
レシピID
487170
質問
作ってみた!
のりのり☆2024/07/28 07:26
マッシルームも追加して入れました🍄朝のトースト🍞と一緒にいただきましたがとても美味しかったです😻レシピありがとうございます❣️
7972172024/07/26 20:51
美味しいひき肉のスープがないかな、と考えていたらこちらのレシピがメールで届きました。あまりのタイミングの良さにすぐに作りました。栄養たっぷりでラー油がアクセントになり美味しかったです。また作ります！
「豆乳スープ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。
