Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 胃袋がっちり系♪ねぎだく旨だれで食べる油淋豚【豚こまで時短】

    胃袋がっちり系♪ねぎだく旨だれで食べる油淋豚【豚こまで時短】 1時間前

    150人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 鶏手羽先とバゲットのトースターオイル焼き

    たっきーママさんがレシピを投稿しました!1時間前

  3. レンチンスポンジとチーズクリームトライフル

    たっきーママさんがレシピを投稿しました!1時間前

  4. ブロッコリーとツナのめんつゆ煮【#作り置き#スピード#弁当】

    ブロッコリーとツナのめんつゆ煮【#作り置き#スピード#弁当】 1時間前

    いつもありがとうございます!ブロッコリーは、必ずしも下ゆでする必要はないと思います!こちらは煮込むので、逆に下ゆですると食感も色味も悪くなります〜。綺麗に洗えば問題ないです!

  5. 簡単!タレが旨すぎ!!男子が喜ぶ『豚バラのうまだれ焼き』

    簡単!タレが旨すぎ!!男子が喜ぶ『豚バラのうまだれ焼き』 2時間前

    217人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

たっぷりキノコの生姜スープ

10
スープの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2018.07.23

分類汁物

調理時間: 10分

ID311259

中井かな

料理研究家 ~毎日少し、おもてなし♡~

コリコリ食感のきのこをたっぷり入れた生姜スープ。生姜の量はお好みですが、たっぷり入れるのがおススメです!

スープ きのこ 味醂 汁物 ネギ しめじ サラダ油 えのき 油揚げ とろみ 高知野菜 生姜スープ 生姜 万能 まいたけ スープ
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
きのこ(しめじ、えのき、まいたけ等) 150g
生姜 30g~
油揚げ 1/2枚
A
白だし 大さじ2
A
みりん 大さじ1
A
しょうゆ 大さじ1/2
A
500ml
片栗粉 小さじ2
サラダ油 大さじ1/2
万能ねぎ(あれば) 適量
作り方
Point!
生姜の量はたっぷりがおススメですがお好みで調整してください。器に盛りつけてからお好みで足しても◎ きのこは強めの火であまり動かさずじっくり炒めるとコリっとした食感になります。
  1. きのこは石づきを外してほぐしておく。
    生姜は皮をむいてすりおろす。
    油揚げは1cm幅に切る。
    万能ねぎは小口切りにする。
  2. 鍋にサラダ油をしき、強めの中火できのこに焼き目をつけるようにじっくりと炒める。
  3. 油揚げとA

    白だし 大さじ2、みりん 大さじ1、しょうゆ 大さじ1/2、水 500ml

    を入れて煮立たせる。
    片栗粉を同量の水(分量外)で溶いた水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、さらに2分程中火で煮込んだら完成。
    たっぷりの生姜と万能ねぎをのせる。
56 441
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR お米でおいしく健康に!金芽米とロウカット玄米のレシピ
    お米でおいしく健康に!金芽米とロウカット玄米のレシピ この特集を読む
  2. PR お肉をやわらかく仕上げて♪「ポットロースト」
    お肉をやわらかく仕上げて♪「ポットロースト」 この特集を読む
  3. PR 毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中! この特集を読む
  4. Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
  5. PR サイバーマンデー実施中!さまざまな調理器具もお買い得に♪
    サイバーマンデー実施中!さまざまな調理器具もお買い得に♪ この特集を読む
  6. PR 電子レンジで簡単に!埼玉県産ブロッコリーのパパッとレシピ
    電子レンジで簡単に!埼玉県産ブロッコリーのパパッとレシピ この特集を読む
  7. PR レンジで簡単!カラフル野菜のチーズフォンデュ
    レンジで簡単!カラフル野菜のチーズフォンデュ この特集を読む
  8. PR 「京風割烹 白だし」で簡単とろける美味しさの白菜おかず
    「京風割烹 白だし」で簡単とろける美味しさの白菜おかず この特集を読む
  9. PR クリスマスにイチオシ!チキンとポテトの簡単&豪華レシピ♪
    クリスマスにイチオシ!チキンとポテトの簡単&豪華レシピ♪ この特集を読む
  10. PR サプライズ感のある盛り付けで、おもてなし
    サプライズ感のある盛り付けで、おもてなし この特集を読む
  11. PR チーズでとろ~り!牛肉のガーリックソテー♪
    チーズでとろ~り!牛肉のガーリックソテー♪ この特集を読む
  12. PR 洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」
    洗い物が少なく、簡単に作れる♪「鶏むね肉のホイル焼き」 この特集を読む
  13. PR BRUNO crassy+で野菜たっぷり華やか鍋
    BRUNO crassy+で野菜たっぷり華やか鍋 この特集を読む
  14. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

生姜×ジュレ (4) えのき×魚介のおかず (3) きのこ×黒酢 (3) しめじ×鷹の爪 (3) とろみ×鶏手羽先 (3) まいたけ×魚 (3) サラダ油×ミートソース (3) スープ×肉料理 (3) ネギ×卯の花 (3) 万能×麹 (3) 味醂×水切り不要 (3) 汁物×麺 (3) 油揚げ×黒ごま (3) 高知野菜×酢 (3)
もっと見る

「きのこ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは