Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. *キャベツとむき海老の卵炒め*

    *キャベツとむき海老の卵炒め* 8分前

    169人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 【大葉でさっぱりヘルシー】梅ささみ餃子

    【大葉でさっぱりヘルシー】梅ささみ餃子 9分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 醤油とみりんの黄金比率 和風きのこパスタ

    醤油とみりんの黄金比率 和風きのこパスタ 9分前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 包丁いらず♪『旨味凝縮♡無水!重ね煮肉豆腐』

    包丁いらず♪『旨味凝縮♡無水!重ね煮肉豆腐』 9分前

    203人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 鶏のレモン煮【#作り置き#お弁当#下味不要#ポリ袋】

    鶏のレモン煮【#作り置き#お弁当#下味不要#ポリ袋】 9分前

    135人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

たっぷりキノコの生姜スープ

10
スープの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.07.23

分類汁物

調理時間: 10分

ID311259

中井かな

料理研究家 ~毎日少し、おもてなし♡~

コリコリ食感のきのこをたっぷり入れた生姜スープ。生姜の量はお好みですが、たっぷり入れるのがおススメです!

スープ きのこ 味醂 汁物 ネギ しめじ サラダ油 えのき 油揚げ とろみ 高知野菜 生姜スープ 生姜 万能 まいたけ スープ

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
きのこ(しめじ、えのき、まいたけ等) 150g
生姜 30g~
油揚げ 1/2枚
A
白だし 大さじ2
A
みりん 大さじ1
A
しょうゆ 大さじ1/2
A
500ml
片栗粉 小さじ2
サラダ油 大さじ1/2
万能ねぎ(あれば) 適量
作り方
Point!
生姜の量はたっぷりがおススメですがお好みで調整してください。器に盛りつけてからお好みで足しても◎ きのこは強めの火であまり動かさずじっくり炒めるとコリっとした食感になります。
  1. きのこは石づきを外してほぐしておく。
    生姜は皮をむいてすりおろす。
    油揚げは1cm幅に切る。
    万能ねぎは小口切りにする。
  2. 鍋にサラダ油をしき、強めの中火できのこに焼き目をつけるようにじっくりと炒める。
  3. 油揚げとA

    白だし 大さじ2、みりん 大さじ1、しょうゆ 大さじ1/2、水 500ml

    を入れて煮立たせる。
    片栗粉を同量の水(分量外)で溶いた水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、さらに2分程中火で煮込んだら完成。
    たっぷりの生姜と万能ねぎをのせる。
31 309
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】焼あごの香りとうま味でワンランクアップの料理を!あごだしつゆのレシピ集
    焼あごの香りとうま味でワンランクアップの料理を!あごだしつゆのレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  3. PR 【PR】15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  4. PR 【PR】片手で食べれるお手軽栄養ごはん!チーズで美味しいアスリートごはん
    片手で食べれるお手軽栄養ごはん!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】おかずにも、おつまみにも♪「厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き」
    おかずにも、おつまみにも♪「厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き」 この特集を読む
  6. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  7. PR 【PR】みんなで囲んでわいわい楽しく!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    みんなで囲んでわいわい楽しく!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  8. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  9. PR  【PR】ひとつで二度美味しい!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ひとつで二度美味しい!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】炊き込みご飯もこれ1本。「京風割烹白だし」のレシピ集
    炊き込みご飯もこれ1本。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

鍋×とろとろ (5) えのき×魚介のおかず (3) きのこ×黒酢 (3) しめじ×鷹の爪 (3) とろみ×鶏チリ (3) まいたけ×魚 (3) サラダ油×麻婆 (3) スープ×鶏手羽先 (3) ネギ×麻婆茄子 (3) 万能×麺類 (3) 味醂×黄身しょうゆ漬け (3) 汁物×鮭 (3) 油揚げ×鶏胸肉 (3) 生姜×しゅうまい (3) 高知野菜×酢 (3)
もっと見る

「きのこ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents