副菜
夏のおつまみ！ししとうと豚肉の甘辛炒め
10分
お酒のアテにもご飯のお供にも美味しい、ししとうと豚肉の甘辛炒め^^ ミニトマトの角切りをのせて、夏にさっぱりと召し上がれるようにしてみました。 作り置きにもお弁当のおかずにもオススメです！
作り方
下準備
ししとうのヘタを手でヘタの根本を持ってちぎる。 しめじは石突を切り落としてばらしておく。 ミニトマトは8等分くらいに角切り- 1
フライパンにごま油とししとうを入れて中火で焼いていく。 ※火が強すぎるとししとうが飛び跳ねますので、注意してください。
- 2
豚豚こま切れ肉としめじを入れて大さじ2くらいの水を加えて蒸し焼きにしていく。
- 3
醤油大さじ1、みりん大さじ1、酢小さじ1、おろした生姜1/2かけ分を入れて、水分がほとんどなくなるまで炒め、白ごまをかける。
ポイント
豚肉のかわりにちりめんじゃこで作るのも美味しいです^^ ミニトマトやトマトが苦手な方は、のせなくても美味しくいただけます^^
レシピID：418257
更新日：2021/07/31
投稿日：2021/07/31
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