主菜
〖包丁も火も使わない〗レンジで簡単！カレー鶏そぼろ
10分
- エネルギー265kcal
- 炭水化物10.8g
- 脂質12.2g
- たんぱく質24.8g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鶏ひき肉に調味料を混ぜ、電子レンジで加熱するだけ。包丁も火も使わず、カレーの香りが食欲をそそる鶏そぼろが作れます。 甘辛いしょうゆ味にカレー粉のスパイシーな風味が加わり、ご飯やお弁当にもぴったり。忙しい日の主菜にも便利です。 電子レンジが使える状況なら、ガスが止まったときにも作りやすく、普段の時短おかずがもしもの備えにもつながります。
作り方
- 1
耐熱容器に鶏ひき肉とA しょうゆ大さじ2、砂糖、酒、みりん各大さじ1、カレー粉、おろししょうが各小さじ1を入れ、全体をムラなく混ぜて平らにならす。
- 2
ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱する。 いったん取り出してフォークでほぐすように混ぜ、再びふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱する。
- 3
鶏ひき肉に火が通っていることを確認する。 赤い部分が残っている場合は、30秒ずつ追加で加熱する。 フォークでそぼろ状にほぐして器に盛り、お好みでドライパセリを振る。
ポイント
鶏ひき肉は、むね肉・もも肉のどちらでも作れます◎ 加熱前に平らにならすと、火が通りやすくなります。途中で一度ほぐすことで、そぼろ状に仕上げやすくなりますよ♪ 加熱時間は電子レンジや容器によって異なるため、赤い部分が残っていないことを必ず確認してくださいね。
レシピID：533591
更新日：2026/10/11
投稿日：2026/10/11
