アレンジ自在！長ねぎ豆腐そぼろ

材料1人分

• 木綿豆腐
  180g
• 長ネギ
  1本
• 鶏ガラスープの素
  小さじ1
• 酒
  小さじ2
• ごま油
  小さじ1
• ラー油
  適量
• 白いりごま
  適量

作り方

• 1

  長ネギを粗めのみじん切りにする。

• 2

  フライパンにごま油を入れて中火にかけ、木綿豆腐、長ネギを崩しながら炒める。

• 3

  酒、鶏ガラスープの素を加えて汁気がなくなるまで加熱する。

• 4

  器に盛り、ラー油、白いりごまをかける。

ポイント

普段の食卓はもちろん、おつまみにもおすすめです。

作ってみた！

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