主食

甘じょっぱいがおいしい♪さつまいものバター醤油そぼろ

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  • 総費用400円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存6~7日
  • エネルギー345kcal
  • 炭水化物30.5g
  • 脂質18.2g
  • たんぱく質17.5g
  • 糖質28.3g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さつまいもは食べやすい大きさでOKです。小さなお子様向けにコロコロに切ってごはんに混ぜて食べてもおいしいですよ!作り置きやお弁当にピッタリです。

材料4人分

  • さつまいも
    1本
  • 鶏ひき肉
    300g
  • バター
    30g
  • A
    大さじ1
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    砂糖
    大さじ2
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    100㏄
  • 黒ゴマ
    大さじ1

作り方

  • 1

    さつまいもは、4㎝長さの放射状に切る。

    甘じょっぱいがおいしい♪さつまいものバター醤油そぼろの工程1
  • 2

    水煮さらして10分ほどおく。600wのレンジで4分加熱する。

    甘じょっぱいがおいしい♪さつまいものバター醤油そぼろの工程2
  • 3

    フライパンにバターを熱し、鶏ひき肉を炒める。A 酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ2、醤油大さじ1、水100㏄を入れて汁気が飛ぶまで炒める。

  • 4

    ③にさつまいもと、黒ゴマを入れてさっと炒める。

    甘じょっぱいがおいしい♪さつまいものバター醤油そぼろの工程4

ポイント

きのこや、ほうれん草を一緒に炒めてもおいしいですよ!副菜にも、主菜にもなる便利なお料理です。

作ってみた!

  • なかのん
    なかのん

    2024/10/27 23:39

    さつまいもがとっても甘くって子供にも大好評でした!! この季節、リピートです!
    なかのんの作ってみた!投稿(甘じょっぱいがおいしい♪さつまいものバター醤油そぼろ)

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