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ごまとマヨネーズのこっくりした味が、切り干し大根とよく合います。ラー油でピリッとピリ辛にすると味がしまりますよ。
下準備切り干し大根は水で戻す。
戻した切り干し大根は、食べやすい大きさに切る。
きゅうりは千切りにして、塩(分量外)をしてしばらく置く。水気を絞る。
かにかまは荒くほぐす。
①、②、③、A マヨネーズ大さじ2、すりごま大さじ1、醤油小さじ1、ラー油少々をボウルに合わせて和える。
かにかまの代わりに、ハムやちくわでもおいしく仕上がります。
レシピID:496125
更新日:2025/01/16
投稿日:2025/01/16
内田有紀
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