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    副菜

    もりもり食べたい♪切り干し大根のピリ辛ごまマヨサラダ

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    • 15

    ごまとマヨネーズのこっくりした味が、切り干し大根とよく合います。ラー油でピリッとピリ辛にすると味がしまりますよ。

    材料4人分

    • 切り干し大根
      30g
    • きゅうり
      1本
    • かにかま
      10本
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      すりごま
      大さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      ラー油
      少々

    作り方

    • 下準備
      切り干し大根は水で戻す

      もりもり食べたい♪切り干し大根のピリ辛ごまマヨサラダの下準備
    • 1

      戻した切り干し大根は、食べやすい大きさに切る。

      もりもり食べたい♪切り干し大根のピリ辛ごまマヨサラダの工程1
    • 2

      きゅうりは千切りにして、塩(分量外)をしてしばらく置く。水気を絞る。

      もりもり食べたい♪切り干し大根のピリ辛ごまマヨサラダの工程2
    • 3

      かにかまは荒くほぐす。

      もりもり食べたい♪切り干し大根のピリ辛ごまマヨサラダの工程3
    • 4

      ①、②、③、A マヨネーズ大さじ2、すりごま大さじ1、醤油小さじ1、ラー油少々をボウルに合わせて和える

      もりもり食べたい♪切り干し大根のピリ辛ごまマヨサラダの工程4

    ポイント

    かにかまの代わりに、ハムやちくわでもおいしく仕上がります。

    作ってみた!

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