ツナ缶入りで栄養たっぷり！切り干しサラダ

• 10分切り干し大根を浸す時間を除く

材料4人分

• 切り干し大根
  30
• きゅうり
  1本
• 人参
  1/3本
• ツナ缶
  1缶
• 白すりごま
  大さじ2
• マヨネーズ
  大さじ2弱
• 醤油
  少々

作り方

• 下準備
  切り干し大根を水に20分浸す。

• 1

  きゅうりを千切りにして塩を振り、水抜きをする。

• 2

  人参を千切りにして、電子レンジ(600W)で1分加熱する。

• 3

  水を絞った切り干し大根をボウルに入れて、水抜きをしたきゅうりと人参を加える。

• 4

  ツナ缶、白すりごま、マヨネーズ、醤油を加えて混ぜ合わせたら完成。

ポイント

切り干し大根は水に晒しすぎると味が抜けてしまうので、ちょうど良いところで引き上げましょう。

作ってみた！

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