2022/02/13
20分
片村優美
チーズケーキが好きな人のために作ったチーズケーキ。
2022/02/01
15分
松屋で注目されたトレンドフードのシュクメルリ。材料をできるだけ減らして簡単に作れるようにしました。シチュールウを使うとバターを使わなくても濃厚な味わいに仕上がります。
娘の大好きなガトーショコラ。何度も作りこのレシピに辿り着きました。揃えやすい材料ばかりなので作りやすいと思います。さらにしっとりとさせたい場合は牛乳の代わりに生クリームを使ってください。
2020/06/04
ネギをたくさんもらったので、いつも使う野菜の代わりに使いました。夏を迎えるための体力づくりにも良さそうなスタミナレシピです。
2020/06/03
地元の魚屋さんのアイディアレシピとして考えたものです。パプリカ、ほうれん草も私の住んでいる釧路産のものを使用しています。地産地消レシピを考えているときはとても幸せです。
2020/05/20
いつもの唐揚げに変化をつけたかったので、韓国風のヤンニョムチキンにチャレンジしてみました。甘辛いタレがクセになります。
2020/05/14
このときはカルボナーラで使った卵の卵白だけが余っていたので、メレンゲにしてしまいました。砂糖を食べているような強い甘さは、我が子の超お気に入り。サクサク軽く食べられちゃうので、カロリーのとりすぎには注意してください。
2020/05/12
美味しい唐揚げを研究し続けて、下味に水を加える、衣は2種類の粉を使うという方法にたどり着きました。唐揚げはお弁当にも便利なので、多めに作って冷凍しています。
2020/05/09
ポップコーンは子どもたちの大好きなおやつです。素があれば何回でも作れるので、お金が掛からずいいなと思っています。子どもと一緒に遊びを兼ねて作るととても楽しめますよ♪♪
2020/04/21
5分
簡単ですぐにできる子ども向けのおやつを作りたいなと思い、学生時代に友人と作ったこのレシピを思い出しました。
プロフィール
初めまして、片村優美です。 *経歴* 管理栄養士として病院で10年弱勤務し、フリーランスを経て現在は短期大学で教員をしています。これまでレシピ開発や商品開発に携わってきましたが、そこで学んだこ...
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