納豆とオクラの豆腐丼

材料2人分

• ごはん
  2膳分
• ひきわり納豆
  1パック
• オクラ
  4本
• 絹ごし豆腐
  100g
• めんつゆ
  大さじ1(3倍濃縮)
• 鰹節
  適量

作り方

• 1

  鍋にお湯を沸かして、オクラをサッと塩茹でする。

• 2

  下茹でしたしたオクラはキッチンペーパーで水気を拭き取り、ガクを切り落として小口切りにする。

• 3

  オクラとひきわり納豆をボウルに入れて混ぜ合わせる。

• 4

  茶碗にごはんを盛り、崩した絹ごし豆腐と3を乗せてめんつゆを回しかける。

• 5

  鰹節を飾って完成。

ポイント

めんつゆを使うので、難しい味付けもいりません。 簡単丼を楽しんでください。

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