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納豆とオクラの豆腐丼

5

2019.09.16

分類主食

調理時間: 5分

ID380118

片村優美

北海道釧路から美味しいレシピをお届け!

ささっと食べられる栄養満点のごはん。

どんぶり 梅雨 納豆 豆腐 かつお節 オクラ 簡単 ごはん 栄養
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材料2人分
ごはん 2膳分
ひきわり納豆 1パック
オクラ 4本
絹ごし豆腐 100g
めんつゆ 大さじ1(3倍濃縮)
鰹節 適量
作り方
Point!
めんつゆを使うので、難しい味付けもいりません。 簡単丼を楽しんでください。
  1. 鍋にお湯を沸かして、オクラをサッと塩茹でする。
  2. 下茹でしたしたオクラはキッチンペーパーで水気を拭き取り、ガクを切り落として小口切りにする。
  3. オクラとひきわり納豆をボウルに入れて混ぜ合わせる。
  4. 茶碗にごはんを盛り、崩した絹ごし豆腐と3を乗せてめんつゆを回しかける。
  5. 鰹節を飾って完成。
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