片付けラクラク！基本のバタークッキー♪

材料4人分（天板1枚分）

• バター
  100g
• 砂糖
  50g
• 卵黄
  1個分
• 小麦粉
  150g
• バニラエッセンス
  適量

作り方

• 下準備
  バターを常温に戻す。

• 1

  常温に戻したバターと砂糖を保存袋に入れて揉む。

  
• 2

  卵黄を加えてよく揉む。

  
• 3

  小麦粉とバニラエッセンスを加えてまとめる。

• 4

  広げたラップの上に生地を出して、ラップを上から被せる。 麺棒で平らに伸ばす。

  
• 5

  このまま冷蔵庫で30分生地を冷やす。

• 6

  天板の上にクッキングシートを敷いて生地をのせ、包丁で好きな大きさに切り込みを入れる。

  
• 7

  一つ一つ場所を移し替えて適当に並べる。

  
• 8

  170℃に予熱したオーブンで20分ほど様子を見ながら焼く。

ポイント

棒状にまとめて冷やせば、丸いバタークッキーも作れます。 ココアパウダーを入れればチョコ味に。 アレンジしやすいレシピです。

作ってみた！

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