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片付けラクラク!基本のバタークッキー♪

20
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2019.09.16

分類デザート

調理時間: 20分(寝かせる時間、焼く時間を除く)

ID380127

片村優美

北海道釧路から美味しいレシピをお届け!

お菓子作りは好きなのですが、洗い物が多くなるのが嫌でした。
この作り方なら包丁くらいしか洗い物が出ません。
洗い物でベタベタするのが嫌だという人にはおすすめです。

クッキー オーブン バター 保存 チョコ お菓子 基本 卵黄 小麦粉 レシピ ココア アレンジ
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材料4人分(天板1枚分)
バター 100g
砂糖 50g
卵黄 1個分
小麦粉 150g
バニラエッセンス 適量
作り方
Point!
棒状にまとめて冷やせば、丸いバタークッキーも作れます。 ココアパウダーを入れればチョコ味に。 アレンジしやすいレシピです。
  1. バターを常温に戻す。
  2. 常温に戻したバターと砂糖を保存袋に入れて揉む。
  3. 卵黄を加えてよく揉む。
  4. 小麦粉とバニラエッセンスを加えてまとめる。
  5. 広げたラップの上に生地を出して、ラップを上から被せる。
    麺棒で平らに伸ばす。
  6. このまま冷蔵庫で30分生地を冷やす。
  7. 天板の上にクッキングシートを敷いて生地をのせ、包丁で好きな大きさに切り込みを入れる。
  8. 一つ一つ場所を移し替えて適当に並べる。
  9. 170℃に予熱したオーブンで20分ほど様子を見ながら焼く。
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