片付けラクラク!基本のバタークッキー♪

20

2019.09.16

分類デザート

調理時間: 20分(寝かせる時間、焼く時間を除く)

ID 380127

片村優美

北海道釧路から美味しいレシピをお届け!

お菓子作りは好きなのですが、洗い物が多くなるのが嫌でした。
この作り方なら包丁くらいしか洗い物が出ません。
洗い物でベタベタするのが嫌だという人にはおすすめです。

    材料

    4人分(天板1枚分)
    バター 100g
    砂糖 50g
    卵黄 1個分
    小麦粉 150g
    バニラエッセンス 適量

    作り方

    ポイント

    棒状にまとめて冷やせば、丸いバタークッキーも作れます。
    ココアパウダーを入れればチョコ味に。
    アレンジしやすいレシピです。
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    1. バターを常温に戻す。
    2. 常温に戻したバターと砂糖を保存袋に入れて揉む。
    3. 卵黄を加えてよく揉む。
    4. 小麦粉とバニラエッセンスを加えてまとめる。
    5. 広げたラップの上に生地を出して、ラップを上から被せる。
      麺棒で平らに伸ばす。
    6. このまま冷蔵庫で30分生地を冷やす。
    7. 天板の上にクッキングシートを敷いて生地をのせ、包丁で好きな大きさに切り込みを入れる。
    8. 一つ一つ場所を移し替えて適当に並べる。
    9. 170℃に予熱したオーブンで20分ほど様子を見ながら焼く。
    45 350

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