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1:1:1で決まる!簡単・便利な自家製白だし

5

2019.11.19

分類調味料

調理時間: 5分

ID382639

片村優美

北海道釧路から美味しいレシピをお届け!

以前は市販の白だしを使っていたのですが、便利すぎてあっという間になくなってしまう事態に…
この味を再現できないかな?と思い、わかりやすい分量で作りました。
コストを抑えられるので節約にもなります♪♪

白だし 便利 ミルフィーユ鍋 白だし 調味料 簡単 自家製 鍋料理 出汁 うどん 白菜
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材料(約1L分)
1L
だしパック 2個
醤油 大さじ1
小さじ1
作り方
Point!
だしは濃い方が美味しいのでしっかりと抽出させましょう。 鍋やうどん、汁物…なんでも合います♪♪
  1. 水からだしパックを入れて、沸騰させた状態で3分加熱し火を止めます。
  2. 醤油と塩を加えて混ぜるだけで完成です。
  3. この白だしを使って、白菜のミルフィーユ鍋を作りました。
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