「白だしだけ」レシピ15選｜1本で味が決まる
投稿日2025/09/18
更新日2025/09/18
目次
1.味付けは白だしのみ♪胃腸にやさしい『豆腐と鶏そぼろの卵とじ』
調理時間10分(水切りする時間を除く)
このレシピを書いたArtist
豆腐と卵、そして鶏ひき肉を使った お財布にも胃腸にもやさしい一品。 フライパンでラクラク また10分もあれば完成するので バタバタの時にも最適です。 ちなみに、味付けは”白だし”のみ。 ちょっと不安になるかもしれませんが 鶏ひき肉からでる旨味が加わると 汁まで飲み干す美味しさに♡ イメージとしては やさしい味の”親子丼”。 胃腸にとってもやさしいので 風邪をひいた時にも最適ですよ！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
きみちゃん2018/05/10 23:25
白だしデビューの記念すべきレシピです。こちらのレシピ作りたくて､フンドーキンの白だし探して今日やっと入手しました。 優しくて､ほっとする味ですね。又白だしの美味しいレシピお願いします。今日は、娘のリクエストで、ガーリック砂肝も作りました。ナディアに出会ってから、。我が家の夕飯にYUUさんのレシピ登場しない日はないです。本当、YUUさんのレシピに出会えた事に感謝!! ありがとうございます。
2.白だしだけで最高の味♪サワラの竜田揚げ★
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
下味は白だしとショウガのみで超絶簡単なのに、非常に上品な味に仕上がりました。 白だしのほのかなカツオの旨味と、ショウガの風味は、旬のサワラのポテンシャルをこれでもかと言うほど上げてくれます！ 魚嫌いなお子様にも気に入っていただけるレシピです！ 是非一度お試しください♪
材料
3.調味料は白だしだけ！ツナとしめじの炊き込みごはん
調理時間40分(炊飯器の炊飯時間によって前後します)
このレシピを書いたArtist
白だしだけで味が決まる！簡単炊き込みごはんのレシピです。 ツナ缶を入れることで旨味アップ！調味料は白だしだけですがおいしい炊き込みごはんが炊き上がりますよ。
材料
4.白だしだけで作る【手作り玉子豆腐】
調理時間10分(加熱時間は除く)
このレシピを書いたArtist
家で作る自家製の玉子豆腐です。 出来ては熱々で出汁の旨味が広がります。
材料
5.調味料は白だしだけ！食材3つ！簡単ツナと舞茸の炊き込みごはん
調理時間40分(炊飯器の炊飯時間により前後します)
このレシピを書いたArtist
材料4つで作れる、ツナと舞茸の炊き込みごはんのレシピです。 旨味たっぷりのツナ缶、舞茸を使うので調味料は白だしだけ！簡単においしいひと品が完成しますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- きらら
2022/07/28 16:11
白だしを倍にして炊きました。美味しいです。
6.白だしだけで作る【白菜の浅漬け】
調理時間10分(漬ける時間は除く)
このレシピを書いたArtist
白菜消費におすすめ！白だしだけで作れる白菜の浅漬け。
材料
7.白だしだけで簡単味付け！材料3つで作れる♪絶品！揚げ長芋
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
材料3つで作れる揚げ長芋のレシピです。 白だしで下味をつけて揚げた長芋はお酒がすすむ味に仕上がりますよ。
材料
8.5分で完成❗️白だしだけで美味しいきのこと鶏挽肉のとろみ炒め
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
味付けは白だしだけなんですが、これが美味しい♡ お肉は鶏ひき肉ですし、分量も少ないのでめっちゃヘルシー♡ きのこモリモリ食べられますよ♡
材料
9.ゴーヤと厚揚げのチャンプルー♪白だしだけで味が決まって簡単！
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
白だしだけで味が決まる！味付け簡単チャンプルーです✨ 豚肉×厚揚げ×たまごを使った、高たんぱく質なボリューム満点おかず！ 厚揚げを使うことで水切り不要で時短！具材と炒めても崩れにくいのも嬉しいポイントです♪
材料
10.白だしで簡単味付け！上品なニラ玉焼き
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
いつも作っている白だしニラ玉は主人の大好物で、2人前を1人でペロリと食べてしまう時もあるほど!! 目分量で作っていましたが、今回白だしと水の量を計量しました☺️ 緑が入りきれいなのでお弁当にもおすすめですよ🍱
材料
11.味付け白だしのみ！『さつまいもと鶏肉のコクうま煮』
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
このレシピを書いたArtist
さつまいもと鶏肉の煮物は秋の定番ですね！ひと手間ですが鶏肉の皮目を焼くことで「香ばしさ」が加わって煮物に奥深さが出ます。我が家は鶏肉を煮るときは必ず皮目をしっかり焼きます。出てきた鶏脂は中華の調味料としても売っているほどうまみがあるので、それを使って野菜もいためることでおいしさUPです。
材料
12.超簡単！弁当から酒の肴まで！味付けうずら
調理時間1分(漬け込み時間別)
このレシピを書いたArtist
1分以内に仕込めて超便利！ぜひ一度お試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
そらまめ2023/10/11 19:54
何度もリピしてます(^^) 白だし、お水に今回はすだちを入れてみました~~香りもよくとっても爽やか♡♡お酒がすすみます😊
13.味付け白だしのみでめちゃ旨♡和風うどんペペロン
調理時間3分(冷凍うどんのレンジ加熱時間は除く)
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和風のペペロンチーノです♡ ほんとにめっちゃ簡単でめっちゃ美味しい♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 皇子
2022/01/10 12:31
ベーコンがなかったので焼くとおいしいタイプのポークソーセージを使い、うどん1玉で作ってみました。白だし多めブラックペッパー多めが美味いすね。
14.味付けひとつ！ほっこりやさしいかぶの出汁煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
かぶの甘みと出汁の旨みがじんわりと染み渡る、心温まる一品です。味付けは白だしひとつだけなのであっという間に味が決まります。 熱々をいただくのはもちろん、冷めても美味しいので、作り置きにもおすすめです。
材料
15.【天才的に旨い♡オクラの白だし漬け】子どもも大絶賛！
調理時間5分(漬ける時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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我が家で絶賛ハマり中の、オクラレシピ！！ パクパク食べれるから速攻なくなってしまうので注意😋 少ない調味料ですが、とってもおいしくて 夏バテ気味でもひんやりしていて食べやすいので、とってもおすすめです😍
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
猫ママ2025/08/06 19:10
簡単だしシンプルで美味しい✨素敵なレシピをありがとうございます🥰
- 鶏皮坊主
2024/08/05 22:43
作り方はシンプルなのですが、とてもおいしく、家族もパクパク食べてくれて、好評でした。
y2024/09/25 18:22
めちゃくちゃ美味しいです☺️💗 これ大好き！ また絶対リピします！
