白だしだけで作る【白菜の浅漬け】

材料

• 白菜
  1/8(約250g)
• 鷹の爪
  1/2本
• 白だし
  大さじ2

作り方

• 1

  白菜を洗ったら切る。

  
• 2

  保存袋に入れて、白だしと鷹の爪を入れて袋を閉じ、揉み込む。

  
• 3

  バットに袋ごと入れて上をハサミで切り、袋ごと白菜を広げる。

  
• 4

  上からラップをし、重石を乗せ一晩おく。

  

ポイント

ゆずがあればゆずの皮を細かく切って一緒に漬けても美味しいですよ。

作ってみた！

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