副菜
浅漬けの基本【柚子香る♪白菜の塩こぶ漬け】
15分
- 総費用150円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー15kcal
- 炭水化物3.2g
- 脂質0.1g
- たんぱく質0.8g
- 糖質2.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
さっと野菜を浅漬けしたい時、これが味が決まる塩かげんです！何度も味が決まらない経験から、面倒でも量って作るのが一番の近道というのがわかりました＾＾ 重さを量って0・8％の塩をかけて10分おき、次の味付けをするといい感じの浅漬けが出来るんです。 超低カロリーのリセットおかずです♪
ポイント
今回は塩昆布だけで味を決めて、アクセントに柚子を加えています。柚子が無い場合は七味唐辛子をかけて食べるのもおすすめです。 白菜の軸葉そぎ切りにする事で味なじみ、食感が良くなります。
レシピID：495918
更新日：2025/01/25
投稿日：2025/01/13
作ってみた！
クラ蔵2026/01/14 17:20
柚子の香りで美味しい白菜の浅漬けです。 リピートしました。 ( 'ч' )🥬 🍊⸒⸒
- クラ蔵
2025/02/08 13:15
柚子の風味があって、美味しい白菜の浅漬けです。( 'ч' )🥬🍊⸒⸒ ■【Nadiaあなたの推しレシピを教えて！「作ってみた！」投稿キャンペーン】 ▶︎1/29(水)〜2/26(水)15:00まで * 料理写真とハッシュタグ「#私の推しレシピ 」を付けて３つ以上投稿すれば、応募完了♪ ＊詳細は、Nadiaのお知らせをご参照ください。
にゃんこさん🐱2025/01/13 21:12
チューブ柚子使いました！あっさり味であきこずたべれます👍味変七味かけても👌
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