かぶの甘みと出汁の旨みがじんわりと染み渡る、心温まる一品です。味付けは白だしひとつだけなのであっという間に味が決まります。 熱々をいただくのはもちろん、冷めても美味しいので、作り置きにもおすすめです。
かぶの皮を剥き、4等分に切る。
鍋にかぶとA 白だし大さじ2、水80mlの調味料を入れ、蓋をして弱めの中火で10分ほど煮る。 途中でかぶの上下を返してください。
かぶが柔らかく煮えたら火を止め、お好みでかつお節をのせる。
煮るときに煮汁がなくならないように様子見て加熱してください。
レシピID:495993
更新日:2025/01/14
投稿日:2025/01/14