5分で完成❗️白だしだけで美味しいきのこと鶏挽肉のとろみ炒め

材料2人分

• しめじ
  1/2袋
• えのき
  1/2袋
• 鶏ひき肉
  90g
• ごま油
  小さじ2
• 白だし
  大さじ2
• 水
  50cc
• A
  片栗粉
  小さじ2
• A
  水
  小さじ2
• 一味
  お好みで

作り方

• 下準備
  しめじやえのきは石づきをとり除く。 しめじはほぐし、えのきは3等分に切る。

• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、鶏ひき肉を炒め、色が変わってきたら、しめじとえのきも加えて中火で4分位炒める。

• 2

  白だしと水を加え、沸騰したらA 片栗粉小さじ2、水小さじ2を合わせた水溶き片栗粉をフライパンのど真ん中にいれ、手早く混ぜる。 とろみがついたら完成！ お好みで一味をふる。

ポイント

きのこの種類はお好きなもので大丈夫です♪ 白だしの量で味の濃さを調整してください♡ 水溶き片栗粉はフライパンのど真ん中にいれて、手早く混ぜてください♡

作ってみた！

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