「白だしを使った鍋レシピ」30選｜しめは雑炊も絶品
投稿日2024/11/26
更新日2024/11/26
【鍋】人気レシピ40選｜味噌、白だし、醤油、ポン酢…最新のトレンド鍋も！
目次
1.絶品スープのあったか鶏鍋
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
お家で簡単！！基本的な鶏鍋です。お鍋のスープが絶品で、野菜もお肉もたっぷり頂けちゃいます＾＾ 油揚げがまた良い出汁出るので、是非入れて下さい♪ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料
作ってみた！
レビュー（16件）
りん2026/01/30 08:29
厚揚げも入れました😋 お出汁を吸った油揚げがとっても美味しかったです♪ 味変に柚子胡椒つけても美味しかったです💛 お出汁は具材何入れても合いそうな感じです🙌 色々アレンジしてまた作りたいです♪
- まささと
2025/02/23 19:55
今季三度目のリピです！ナンコツ入り鶏だんごも入れました！そして今回はゆず入りポン酢しょうを使用したので、ゆずの風味もあり、とても美味しくいただきました♡
おかか昆布🍙2026/01/29 19:52
本当に絶品でした❣️具材の旨味が染みて、まろやかなスープでした💖 ぷりぷりの鶏もも肉🐓、油揚げ、白菜に、家にあるもので、豆腐、にんじん、しめじ、ニラを入れて具沢山です😋 真冬にほっこり美味しいお鍋食べれて何よりです🥰
2.10分で♪『ヘルシー鶏塩鍋』スープまで飲み干す♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
鶏肉と白菜を使った 10分でできる簡単鍋レシピ♪ お鍋に鶏肉と煮汁を入れて沸騰させ あとは、お好きな野菜を入れて サッと煮たら完成。 調味料は、オール1で覚えやすく また、シンプルだけど旨味がたっぷり。 残ったスープまで 飲み干す美味しさです！ もう、市販の”お鍋の素”はいりませんよ( ´艸｀) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪
材料
作ってみた！
レビュー（20件）
１／アラ還の手習い2024/12/10 06:35
ほんとにヘルシーな鶏塩鍋😋 鶏ささみ鶏胸肉でも美味しいと思います🤗 ポン酢で味変したりお好みで柚子胡椒をちょこっと入れても美味しい😍 野菜たっぷりヘルシーなので食べ過ぎ注意で😁 また作りま〜す🥳
みっさキッチン2025/01/20 21:31
油揚げを入れたらうどんにピッタリでした✨美味しかったです☺️
- 1196415
2025/12/26 19:23
鶏つくねを入れたので、より旨みが出て美味しかったです！あっさりしているので、クリスマスで疲れた胃にも優しかったです！笑
3.【お野菜たっぷり☆みぞれ豚しゃぶ鍋】簡単ヘルシーごまポンだれ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
【お好み野菜で簡単ヘルシー♪余ったお野菜消費にも◎】 お野菜、お肉、きのこがたくさん 入った旨みたっぷりな豚しゃぶ鍋です🍲 白だしでシンプルなだしなので すりごまをたっぷりかけてポン酢を つけてお召し上がりください♪♪ お野菜は小さめに切る事で くたっと煮る時間も早く、 だしや大根おろしが具材に絡んで とっても美味しいですよ🥢✨
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
チョビの助2025/02/22 09:48
豚ももシャブ ごぼう くずきり 白菜 豆腐 仙台麩 エリンギ 好きな物具沢山😆 ごまぽんがとても合う！ 美味しく頂きました cotoさん レシピありがとうございます🙇🏼♀️
- 855341
2025/02/11 18:10
豚しゃぶがなかったので豚バラで作りましたがとても美味しかったです(^^) 大根おろしのみぞれを加えて美味しさがぐんとあがりました、白だしなどの調味料の分量もとても良かったです！
4.豚バラときゃべつだけが美味しい！旨みそ鍋
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
敢えてきゃべつと豚肉だけが美味しいお鍋です♪柔らかく煮えたきゃべつがたっぷり！甘くておいしいです＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧防止
材料
5.たっぷり白菜のスタミナ旨だしスープ鍋
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
にんにくたっぷりでスタミナ満点！！柔らかく煮えた旨味たっぷりな白菜が美味しいお鍋です＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
ゆきぼう2024/11/30 22:10
冷蔵庫にあった厚揚げ、しめじ、舞茸、鶏団子を 入れてボリュームアップ✨ 簡単でとってもおいしくできました😊
わたあめ2025/11/09 18:01
しめじや肉団子も 入れてみました。 とても 美味しかったです〜 家族にも 大好評
- ろろ
2025/12/09 17:09
マロニー追加しました！ おいしかったですദ്ദി ˃ ᵕ ˂ )
6.白菜と豚バラのたっぷりねぎ塩鍋
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
たっぷりねぎ塩で、風邪予防♪豚肉で白菜とねぎ塩をまいて食べると最高です＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆ねぎ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
もんぶらん°・*:.。.☆2025/11/13 08:15
寒くなってきてお鍋が恋しいということで❤塩ネギタレ具だくさん鍋作りました⭐️𓂃꙳⋆⭐️𓂃꙳⋆(*´∀`*)ﾉ娘とペロリ、白菜やロールキャベツ、豚肉と鶏軟骨団子もいれて❤ごまネギあと乗せおいしかったです(*´﹃｀*) 素敵なレシピありがとうございます⭐️𓂃꙳⋆⭐️𓂃꙳⋆
jojojo2023/02/26 20:13
ねぎ沢山でさっぱりして美味しかったです😋
- 845782
2023/02/21 16:34
娘が大ファンということでフォローさせてもらっています。 これは初めて作りましたが、たこ焼きの余りで天かすがあったので入れてみたら、コクが出てより美味くなったような気がします。
7.あっさりだしうま！白だしで作るもつ鍋風餃子鍋
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
調味料は、白だしだけという手軽さ！ 「ヤマキ 割烹白だし」だけあれば美味しいお鍋ができちゃいます。 今回は、もつ鍋風ににんにくと唐辛子を入れて、キャベツ、もやし、にらといった定番野菜を煮込み、もつの代わりに冷凍餃子で簡単に仕上げました。 小さなお子さんから大人まで大人気の餃子は、お鍋に入れても美味しいですね。 我が家でも大人気です！ お子さまがみえるご家庭は、唐辛子やラー油は後がけで調節してみてくださいね。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
ナムディ2024/12/01 19:48
ユーザー友さんの１／アラ還の手習いさんが投稿されていてとても美味しそうだったので作りました😊✨ 白だしのスープがあっさりだしうま！その通りで美味しい餃子鍋でした😋💕 １／アラ還の手習いさん、美味しそうな投稿ありがとうございました😆💕✨ コスモスさんも美味しそうな投稿されてました！ありがとうございます😊💕 るみさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
- １／アラ還の手習い
2024/12/01 08:32
キャベツ・じゃがいも・人参・もやし・小松菜・にんにく・餃子をのっけて胡麻油を回しかけて完成😍辣油はお好みで🤤 白だしあっさりスープが美味しい😋 にんにくきいてポカポカ温まりました🥰 また作りま〜す🥳
コスモス2024/02/07 18:49
もやしがなかったので、チンゲンサイを入れました。 白だしのスープに、にんにくや赤唐辛子がいい感じ… 食べるときに、ちょっとラー油をかけると辛味が増していいかも😋
8.きゃべつと鶏肉だけが美味しい♪コク旨スープ鍋
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
鶏肉ときゃべつだけが美味しいお鍋です＾＾柔らかく煮えたきゃべつに鶏に旨味が染みて最高！！コク旨なスープはうどんや中華麺を入れても♪ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
材料
作ってみた！
レビュー（8件）- コスモス
2024/01/30 18:39
材料は２種類… でも、キャベツはトロトロ、鶏肉にもお味がしみて…👏 スープが最高に美味しかったですぅ👍 二人分で作りました。 また、作ります😊
たぁプー2024/12/17 00:53
最近同じようなスープばかり作っていて、ちょっと違う味が食べたいなぁと思い、初挑戦。 あまりがちな白だしも使えて、とっても美味しいスープが作れました。 家族みんなもりもり食べてくれて、夫も「これ美味しいなぁ😋」と。 また作りたいと思います。 ごちそうさまでした♪
joe san2025/11/23 09:09
余っていた長葱とエノキを少し加えてみました。 味噌が香るコク旨スープで煮込んだ鶏肉と野菜で美味しくお酒が進み、シメはご飯を入れておじやにして頂きました。
9.ニラ豚団子ときゃべつともやしと春雨の旨ぽんスープ鍋
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ニラたっぷりなスタミナ満点豚団子のお鍋です。旨ぽんスープにきゃべつともやしがぴったり！春雨も入って食べ応え抜群です＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆もやし...浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆緑豆春雨（緑豆）…体の余分な熱を取る、むくみに、のどの渇きに
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- １／アラ還の手習い
2023/10/15 08:34
鍋が美味しい季節だねぇ〜🤗 肉団子ときゃべつともやしと春雨でシンプル鍋😊 美味しかった😋
10.えのき豚団子と白菜と春雨の旨塩鍋
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
えのきのたっぷり入った豚団子は旨味たっぷり！！旨味を吸った春雨も美味しいです＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆緑豆春雨（緑豆）…体の余分な熱を取る、むくみに、のどの渇きに
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
🐤タクのかあかん2026/03/21 07:31
甥っ子の大好きなemiさんの鍋料理🍲 ほんとにスープが絶品です！🤩 父が丹精込めて作った白菜と小ねぎ も活躍しました✨
かおちゃん2024/12/02 19:09
肉団子にえのき茸が入っているので食感が良く、鍋つゆにお酢が入っているのに酸味は気にならない抜群の味付けでめちゃくちゃ美味しかったです💯
11.やわらか白菜とシャキシャキもやしと豚バラのスタミナ旨スープ鍋
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
これから旬の甘くて旨味たっぷりな白菜と、お手軽食材もやしをたっぷり入れたお鍋です。白菜は先に煮ることで柔らかく旨味を引き出します♪もやしは最後にサッとでシャキシャキに仕上げます＾＾ 薬膳効果は工程４に記載しています。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 820741
2024/01/15 20:16
野菜マシマシで作りました。ブラックペッパーとの相性が最高です◎ - 509799
2023/02/10 09:07
豚ロースしかないんですけど、バラのがいーですか？ - sora umi
2022/12/23 18:49
さっぱりなのにコクがあって美味しかった！！ 締めにラーメンとか合うと思います！
12.ほんのりとろみで温まる♪鶏肉と白菜とえのきの旨塩スープ鍋
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
鶏肉に片栗粉をまぶして加えるのでお肉がとっても柔らか！スープにもほんのりとろみがついて、温まります＾＾ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆えのきだけ...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- １／アラ還の手習い
2024/02/02 07:35
じゃがいも、人参、玉ねぎ、もやしも足して🤗 「お酢がきいてて美味しいね」と家族絶賛🥰 まだまだ寒い日が続くので松山さんの「お鍋シリーズ」お世話になります😁 また作りま〜す😊
- きらら
2022/11/13 16:19
お酢の味が強く感じました。次回は少なめにします。
13.ほうれん草と豚バラのにんにく鍋
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ほうれん草をたっぷり食べるためのお鍋で鉄分補給！！にんにくもたっぷりで、疲れも吹き飛ぶスタミナ鍋です＾＾豚バラでほうれん草とにんにくをクルっとまいて食べても最高ですよ♪ 薬膳効果 ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
さっちゃん2025/04/04 21:05
業務スーパーで、ほうれん草が38円だったので作りました！ 最初具材入れる前のスープは、ぼやけていて薄いなって思いましたけど、食べる前のスープは出汁がよく効いていて、美味しかったです😄😄😄 味の引き算？色んな物が邪魔せず、味の計算が凄く出来ているなあって思いました。 具材は他に鶏肉とウインナー、しめじと春雨、冷凍の水餃子を入れました😄😄😄 スープの素を使わず家にあるもので美味しいお鍋が作れて嬉しいです🥰🥰🥰
はるねこ2023/12/12 21:36
スープもほうれん草も美味しくて、2人であっという間に完食しました。今度作る時は、締めに麺を入れてみようと思います。
うみんちゅ2021/11/14 19:13
ほうれん草が1袋 しかなかったので、長芋を入れて作りました～旨い(*^o^)／＼(^-^*) 美味しく頂きました☆
14.簡単絶品スープの＊豆もやしとキャベツと豚バラ鍋＊
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豆もやしは栄養たっぷりなので、たっぷり入れます^ ^ お安くお手軽な絶品鍋！オススメです^ ^ 薬膳効果 ☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
かめちゃん🐢2025/10/23 20:01
キャベツを大量消費したくて作りました😊 豆もやしが売ってなかったので黒豆もやしで代用、長ネギをプラスしました😅シメはお鍋用のラーメンとウインナー🍲簡単に出来てとても美味しかったです🩷柚子胡椒を入れていただきました🤗スープが残っているので野菜をプラスして卵🥚落として食べようと思います😁
- ぱん
2020/06/23 22:08
ありがとうございます✨ 早速、明日の夕飯に作ってみます！ - 199916
2022/01/30 16:17
きのこ類をいれても大丈夫でしょうか？
15.たっぷり白菜と豚バラのワンタンの皮入り鍋
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
つるつるワンタンの皮が美味しい絶品スープのお鍋です＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
材料
16.もやし豚団子とたっぷり白菜のお鍋
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
シャキシャキ食感のもやし豚団子とたっぷり白菜のお鍋です＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆もやし...浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- はるねこ
2024/01/17 14:46
スープを飲んだ瞬間「美味しい！」と叫んでしまいました。肉団子はもやしでかさ増しも出来て、味もしっかり付いて美味しかったです。
- 554802
2024/01/09 18:05
美味しかったです。夫からも好評！味噌がミソですね。シメにうどんが美味しいだろうな〜と思いました（ちょうど切らしてて無かった、残念）4人分作って半分余るので、翌朝も使えるのがいいところ
17.鶏肉とあさりと白菜の白だしオイバター蒸し鍋
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
無水で煮込んだ旨味がたっぷりなお鍋です！旨味たっぷりなスープはパスタやうどんを絡めても最高です♪ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆あさり...体の余分な熱を取る、疲労回復、胃の痛みに、イライラに ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 172911
2021/01/25 14:05
いつも沢山のアイディアお料理有り難うございます✨今回もとても美味しかったです✨最後の汁まで美味しかったです✨あっという間に食べちゃいました🎵😋🍴💕また作ります🎵
18.にんにくたっぷり♪豚バラとごぼうとキャベツのスタミナ味噌鍋
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ごぼうとにんにくの風味が最高！こっくり味噌味で体もぽかぽか！疲れもふき飛びます＾＾ 薬膳効果は工程５に記載しています。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
funinmans_mesi2024/01/14 00:17
美味しく出来ました♪ありがとうございます。
19.鶏肉のかき卵とろみ鍋【柔らかお肉にやみつきとろみスープ♪】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
鶏肉に片栗粉をまぶして煮るので、お肉がとっても柔らかく、スープとろみがついて温まります♪ふんわり卵で癒されます＾＾ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- １／アラ還の手習い
2024/12/05 07:32
かき卵の鍋レシピないかなぁ〜🧐…有りましたぁ〜🤗🥰 あっさり鶏胸肉も片栗粉コーティングで美味しいスープと絡んでめっちゃ旨😋😍 何杯でもいけちゃいます😁 〆はうどん白飯お好みで🤗 また作りま〜す🥳
20.鶏ごぼうときゃべつのスタミナ絶品スープ鍋
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ごぼうとにんにくの風味が効いた絶品スープのお鍋です＾＾ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆ごぼう...風邪の予防に、便秘に、動脈硬化の予防に、解毒作用、発汗作用、利尿作用 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 🐤タクのかあかん
2026/02/17 17:18
父が作ったニンニク、ホワイト六片のいい匂いが台所に美味しさを運んでくれてます🧄🧡 肺炎から復帰した私の最初の料理です🍲✨ これを食べて元気になります☺️ えみさん、美味しいお料理をありがとうございます🤗
- １／アラ還の手習い
2023/11/08 09:30
鶏肉は手羽元で、玉ねぎ人参じゃがいも入れて旨味さらにアップ！…と自讃😁 にんにくが効いた鶏がらスープが旨し😋 こりゃまた絶対作る鍋料理入り確定！🥳 〆の麺準備してまた作りま〜す🤗
8489942023/03/05 09:01
もつ鍋風なスープが簡単ですごく美味しかったです！ いろんなレシピ参考にさせてください😊
21.鶏肉とキャベツと豆腐とえのきの無水蒸し煮鍋
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
無水でじっくりと旨味を引きだした蒸し鍋です＾＾ 鶏肉は下味を漬けて乗せて火を通すので、味も染み、柔らかく仕上がります。鶏の旨味を吸ったキャベツや豆腐やえのきも最高ですよ♪ 薬膳効果 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
あすか2024/04/21 09:47
無水なので味がぼやけなくて、とても美味しかったです！
- 383515
2020/10/10 23:27
疲れた日に食べたら、簡単なのに美味しくて幸せになりました！ 
ゆきん2020/10/06 20:54
簡単に作れて美味しいので、これから寒くなる季節にリピートしたい一品でした。 レシピ通りだと甘さが気になったので、次回からは火にかける前に入れる砂糖を無しにしようと思いました。
22.スープまで飲み干すうまさ♪『鶏肉ときのこのうまだし鍋』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
寒い季節に最適のポカポカお鍋♪ お鍋に鶏肉ときのこを入れ、10分ほど煮込んだら出来上がり。しかも、使う調味料は2つのみと、とってもシンプル。 それでいて、旨味がたっぷりなのは、コトコト煮ている間に出る、鶏肉ときのこの美味しいお出汁。スープまで飲み干すほどの美味しさです♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
優月2026/04/06 19:33
他の料理よりも豆苗のクセがなく美味しく沢山食べられました。 締めにうどんも食べました。 きのこも種類あると歯ごたえと味が深まります- かおちゃん
2024/11/21 20:12
さっと簡単に出来、鶏肉やきのこの旨味がたっぷりで、私好みのあっさりした味付けでめちゃくちゃ美味しかったです💯
23.たっぷり細切り野菜と豚バラの旨だし味噌鍋
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
細切り野菜がたっぷり！！野菜と豚肉の美味しい旨味の旨だし味噌スープが染みる美味しさ！！豚肉で野菜を巻いても美味しいです＾＾ 薬膳効果は工程３に記載しています。
材料
24.たっぷり白菜と豚バラのマロニー鍋
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
相性抜群な白菜と豚バラ肉に、子供たちの大好きなマロニーを加えました♪お好みでごま油やラー油を垂らしても美味しいです！ 薬膳効果 ☆豚肉...滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 899695
2026/01/15 19:17
野菜不足を補おうと白菜めちゃ多めで作りました。白菜から水分がでると思って少し濃いめに作ったらちょうどよかったです。柚子胡椒を添えるとより美味しかったです！また作りたいです。
25.ほうれん草と白菜とお揚げ入り旨だしにんにくスープ鶏鍋
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
旨だしスープにほんのりにんにくが香ります♪スープを吸ったジューシーなお揚げがポイント！ 薬膳効果 ☆鶏肉...食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆油揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、むくみに、二日酔いの防止、解消に ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- はるねこ
2023/12/20 11:58
シンプルな材料と調味料なのに、とても滋味深い味わいになりました。スープも濃すぎないのでごくごく飲めて、寒い日に温まります。
- １／アラ還の手習い
2024/02/03 13:08
にんにくスープと素材の旨味を吸ったお揚げがとっても美味しい鍋でした😋 トゥルトゥル白菜も旨し😋 スープって大事ですねぇ😁 また作りま〜す🤗
26.豚ニラキャベツのコク旨スタミナ鍋
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
火の通りやすいしゃぶしゃぶ用のお肉で柔らかく、きゃべつも細目に切るので時短で作れるお鍋です♪コク旨なスープでスタミナ満点です＾＾ 薬膳効果 ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆キャベツ…食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- コスモス
2024/02/24 19:24
キャベツが大きかったです😅でも、春キャベツなので、柔らかい… にんにくが効いていて、スタミナつきそう😁
27.時短で美味しく温まる！包まない餃子鍋
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ニラたっぷりな豚団子に、つるりんと美味しい餃子の皮を入れて、包まなくても餃子味の温かお鍋です＾＾ 薬膳効果 ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- ちるん
2024/08/21 19:56
ニラがなく長ネギみじん切りとキムチ少々 分量半分で目分量で作り えのきとわかめ追加 肉団子がふわふわで美味しかったです 好みでとろみつけたくなりますね 
さめおか2024/01/03 18:05
2人前で作りました。みりんの甘さがくどかったです。
はるゆみ2021/12/17 12:12
美味しそうです- ̗̀ ෆෆ ̖́- 〆は、やっぱりラーメンがオススメですか？
28.たっぷり白菜と柔らか鶏肉の旨塩さっぱりとろみ鍋
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
鶏肉に片栗粉をまぶして煮ることでお肉が柔らかくつるりとした食感に！！スープもとろみがついてほっこり温まります＾＾ 食べすぎ飲み過ぎな胃腸にも優しいお鍋です。 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆水菜...体の余分な熱を冷ます。解毒作用、便秘に、体を潤して乾燥を予防する
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 934930
2024/01/11 19:51
とろみのあるスープが絡んだとろとろ白菜とシャキシャキの水菜がたっぷり食べられ、とても美味しかったです。サッパリ塩味なので柚子胡椒を使ったらとても合いました。
29.水菜ときのこの旨だし鶏鍋
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
きのこの旨味たっぷり！！ほっと温まる鶏鍋です＾＾ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に ☆舞たけ…高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに ☆水菜...体の余分な熱を冷ます。解毒作用、便秘に、体を潤して乾燥を予防する ☆油揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- コスモス
2025/01/23 19:38
これは美味しかったぁ😋 きのこ🍄の旨味と鶏肉の旨味が美味しいお出しになって、あと水菜のシャキシャキとお味が染みた油揚げがたまらない〜😁💕❣️ きのこ🍄は、舞茸としめじとえのき茸にしました😊 おつゆがまた美味しいです❣️💕💞😼 また作りたいお鍋🍲ですね😻
し☆2026/03/24 06:16
美味しすぎて友達にもレシピ送りつけました！！！美味しい簡単最高！！！！ 二人で四人分一日でなくなりました。笑笑
30.白だし一本でOK！白菜と豚肉のミルフィーユ鍋
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
家庭菜園で白菜がとれた記念に。 野菜をたっぷり食べたいときにおすすめです。
