たっぷり白菜と豚バラのマロニー鍋

材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）

• 豚バラ薄切り肉
  260～300g
• 白菜
  1/4玉強正味700g
• マロニー
  100g
• A
  水
  1400㏄
• A
  白だし
  大さじ4
• A
  本みりん
  大さじ3
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ4
• A
  ぽん酢
  小さじ4
• A
  塩
  小さじ1
• 白いりごま・粗びき黒胡椒
  お好みで

作り方

• 下準備
  白菜はざく切りにする。 豚バラ薄切り肉は食べやすく切る。

• 1

  鍋にA 水1400㏄、白だし大さじ4、本みりん大さじ3、鶏がらスープの素小さじ4、ぽん酢小さじ4、塩小さじ1を入れて強火にかけ、煮立ってきたら白菜を加えて中火で煮る。

  
• 2

  白菜に火が通ったら豚肉を加えて火を通す。

  
• 3

  最後にマロニーを加えて4～5分煮たら味をみて、足りない場合は塩で調えて出来上がり！ お好みで白いりごま・粗びき黒胡椒を振る。

  

ポイント

【２人分の場合】 豚バラ薄切り肉：130～150g 白菜：1/8玉強・正味350g マロニー：50g (A)水：700㏄ (A)白だし：大さじ2 (A)本みりん：大さじ1と1/2 (A)鶏がらスープの素：小さじ2 (A)ぽん酢：小さじ2 (A)塩：小さじ1/2 白いりごま・粗びき黒胡椒：お好みで

作ってみた！

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