主菜
水菜ときのこの旨だし鶏鍋
10分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物10.5g
- 脂質16.2g
- たんぱく質25.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
きのこの旨味たっぷり！！ほっと温まる鶏鍋です＾＾ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に ☆舞たけ…高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに ☆水菜...体の余分な熱を冷ます。解毒作用、便秘に、体を潤して乾燥を予防する ☆油揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 鶏もも肉500～550g
- 油揚げ2枚
- お好みのきのこ正味計350g
- 水菜1袋・正味約200g
- A水1000㏄
- A白だし大さじ4
- Aみりん大さじ3
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A塩小さじ1/2
ポイント
☆白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。） 私はヒガシマル醬油さんの京風割烹白だしを使いました。 【２人分の場合】 鶏もも肉:250～280g 油揚げ:1枚 お好みのきのこ:正味計180g 水菜:1/2袋・正味約100g (A)水:550㏄ (A)白だし:大さじ2 (A)みりん:大さじ1.5 (A)鶏がらスープの素:小さじ1 (A)塩:小さじ1/4
レシピID：424370
更新日：2021/10/23
投稿日：2021/10/23
作ってみた！
し☆2026/03/24 06:16
美味しすぎて友達にもレシピ送りつけました！！！美味しい簡単最高！！！！ 二人で四人分一日でなくなりました。笑笑
コスモス2025/01/23 19:38
これは美味しかったぁ😋 きのこ🍄の旨味と鶏肉の旨味が美味しいお出しになって、あと水菜のシャキシャキとお味が染みた油揚げがたまらない〜😁💕❣️ きのこ🍄は、舞茸としめじとえのき茸にしました😊 おつゆがまた美味しいです❣️💕💞😼 また作りたいお鍋🍲ですね😻
