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    【鶏肉と白菜の味噌鍋】簡単手作り♪どこか懐かしい味わい♡

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    • 15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安700

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    鶏肉と白菜がメインの味噌鍋です! 鍋の素要らず、手作りで作る簡単な あったか鍋レシピ🍲寒い冬はやっぱり 鍋が温まりますよね☺️🧣どこか懐かしさの ある味噌味のお鍋は身も心もホッと 落ち着かせてくれ、染みるおいしさ🌼 鶏肉とたっぷりの白菜、その他の具材は 自由にアレンジしてお楽しみいただけます♪

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      300g
    • 白菜
      1/4玉(400g)
    • 木綿豆腐
      1/2丁(200g)
    • 水菜
      1/2袋(100g)
    • 長ねぎ
      1本
    • しめじ
      1/2袋
    • A
      味噌
      大さじ4
    • A
      本みりん・酒
      各大さじ3
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • A
      にんにく・しょうがチューブ
      各4〜5cm
    • 600ml

    作り方

    • 1

      鶏もも肉は一口大に切る。 白菜はざく切り、木綿豆腐は4等分、水菜は7〜8cm長さ、長ねぎは斜め切りにする。 しめじは石突を落とし、小房にわける。

      【鶏肉と白菜の味噌鍋】簡単手作り♪どこか懐かしい味わい♡の工程1
    • 2

      鍋にA 味噌大さじ4、本みりん・酒各大さじ3、醤油大さじ2、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、にんにく・しょうがチューブ各4〜5cmを加えてよく混ぜて味噌を溶かす。 水も加えて中火にかけ煮たせる。 ①の具材を加えて火が通るまで煮る。

      【鶏肉と白菜の味噌鍋】簡単手作り♪どこか懐かしい味わい♡の工程2

    ポイント

    ●レシピの材料以外にもお好みで具材を追加してもOKです!(つみれ、きのこ類、じゃがいも、油揚げなどなど) ●野菜の水分が出るので、鍋のつゆは少し濃いめに作っておくと食べる際ちょうどよくなります。 ●味噌の種類によっても味わいが変わってくるので、混ぜ合わせた時点で一度味見をしてみて、必要であればお好みで微調整してください。(今回レシピで使用した味噌はフンドーキン無添加あわせみそ) ●鍋の〆はうどんや中華麺がおすすめです♪

    作ってみた!

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