★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます♪ / Nadia)
作り方
1 |
鶏肉は、一口サイズに切る。 |  |
2 |
白菜は手でちぎる。あれば、にんじんはピーラーでスライスし、しいたけは石づきを取る。水菜は3〜4cm長さのザク切りにする。 |  |
3 |
鍋に、鶏肉とA 水 3cup、酒、白だし、鶏ガラスープの素 各大さじ1、柚子胡椒 小さじ1 を入れ強めの中火にかける。 |
 |
4 |
沸騰したらアクをとり、白菜を加えて2〜3分煮る。 |  |
5 |
鶏肉に火が通り、白菜がしんなりしたら、残りの野菜を加える。サッと煮たら、できあがり。 |  |
6 |
そのまま食卓に並べて、お召し上がりください♪ このままで十分美味しいですが、物足りない方は、ポン酢をつけて食べても! |
 |
7 |
《ポイント》 ★鶏肉は、豚バラやロースの薄切り肉でも代用可能です。 |
ポイント
★野菜は、色々とアレンジが可能です♪キャベツ・えのきだけ・ニラ・もやしなどお好きなものを加えてください♪
★白だしは、14倍濃縮のフンドーキン 白だし 720mlを使用しました（塩分16%、大さじ1の塩分量2.6g）。お使いのものによって、加える量を調整してください。
★柚子胡椒が苦手な方は、省いてもOKです。その分味が足りなければ、鶏ガラスープの素または塩を足して調整してください。
かどや製油株式会社 
西山京子/ちょりママ
【PR】アンケートに答えて当てよう！ BRUNOの人気アイテムを毎月プレゼント！
Nadia新着レシピ
