主菜
簡単絶品スープの＊豆もやしとキャベツと豚バラ鍋＊
投稿日2019/11/26
更新日2019/11/26
調理時間15分
豆もやしは栄養たっぷりなので、たっぷり入れます^ ^ お安くお手軽な絶品鍋！オススメです^ ^ 薬膳効果 ☆豆もやし...二日酔いに、浮腫みに、胃もたれに ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
材料4人分
- 豚バラ薄切り肉350g
- キャベツ1/4玉
- 豆もやし400g
- A水1ℓ
- A酒・みりん各大さじ2
- A鶏ガラスープの素小さじ4
- A白だし大さじ5
- Aにんにくチューブ大さじ1
- ごま油大さじ1〜2
作り方
ポイント
胡椒、ブラックペッパー、一味唐辛子、七味唐辛子などお好みでかけてください^ ^
- 準
豚バラ薄切り肉→食べやすく切る。 キャベツ→ざく切りにする。
- 1
鍋にA 水1ℓ、酒・みりん各大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ4、白だし大さじ5、にんにくチューブ大さじ1を熱し、キャベツと豆もやしを加えて煮る。
- 2
キャベツと豆もやしに、火が通ったら、豚バラ薄切り肉を加えて煮て、仕上げにごま油を垂らしたら出来上がり！
レシピID
383043
質問
作ってみた!
- 199916
2022/01/30 16:17
きのこ類をいれても大丈夫でしょうか？ - ぱん
2020/06/23 22:08
ありがとうございます✨ 早速、明日の夕飯に作ってみます！ - ぱん
2020/06/23 22:02
割烹白だしです！おでんを作る時には8倍に薄めて…と書いてありました。 - ぱん
2020/06/23 20:06
白だしの分量はストレートで大5ですか？ 家にあるのが濃縮タイプなのですが…。
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)