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材料3つで作れる揚げ長芋のレシピです。 白だしで下味をつけて揚げた長芋はお酒がすすむ味に仕上がりますよ。
長芋は皮を剥いて1㎝幅の棒状に切る。
保存袋に白だしとともに入れて15分置く。
フライパンの底から1㎝ほどの高さまで揚げ油を入れて180℃に熱し、②を茶色くなるまで加熱する。
長芋は皮にも栄養があるので皮は剥かずにそのまま使いましょう。
長芋・山芋の短冊切り
長芋・山芋の皮むき
レシピID:429593
更新日:2022/01/29
投稿日:2022/01/29
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菅智香
育児料理アドバイザー
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