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白だしだけで簡単味付け!材料3つで作れる♪絶品!揚げ長芋

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材料3つで作れる揚げ長芋のレシピです。 白だしで下味をつけて揚げた長芋はお酒がすすむ味に仕上がりますよ。

材料2人分

  • 長芋
    150g
  • 白だし
    大さじ1
  • 揚げ油
    適量

作り方

  • 1

    長芋は皮を剥いて1㎝幅の棒状に切る。

  • 2

    保存袋に白だしとともに入れて15分置く。

  • 3

    フライパンの底から1㎝ほどの高さまで揚げ油を入れて180℃に熱し、②を茶色くなるまで加熱する。

ポイント

長芋は皮にも栄養があるので皮は剥かずにそのまま使いましょう。

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