子どもも食べやすい♪ポリ袋で作るやわらかハンバーグ

20

2020.04.01

分類主菜

調理時間: 20分

ID 388896

片村優美

北海道釧路から美味しいレシピをお届け!

手を汚すのが好きではないので、ポリ袋を使って作りたいと思いました。
子どもも手伝いやすく、洗い物も少ないのでおすすめです。
塩を使わなくても成形できます。

    材料4人分
    合い挽き肉 250g
    玉ねぎ 1個半
    パン粉 30g
    牛乳 100cc
    1個分
    A
    ケチャップ 大さじ2
    A
    ソース 大さじ1
    A
    みりん 大さじ2
    A
    赤ワイン 大さじ1
    作り方
    Point!
    パン粉の量はお好みで増減させてください。
    多ければ多いほど柔らかくなります。
    1. パン粉と牛乳に浸しておく。
      玉ねぎをみじん切りにする。
    2. 油をしいたフライパンで玉ねぎが飴色になるまで炒める。
    3. ポリ袋に合い挽き肉と粗熱をとった玉ねぎ、卵、牛乳に浸したパン粉を一緒に入れ、袋の上からしっかりと捏ねる。
    4. 小判型に成形する。
    5. フライパンで両面を焼き、中に火を通す。
    6. 肉を焼いたフライパンで、A

      ケチャップ 大さじ2、ソース 大さじ1、みりん 大さじ2、赤ワイン 大さじ1

      を加熱して煮立て、ソースを作る。
    4 20
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