切り干し大根と海苔のやみつきサラダ【作り置き】

材料2人分

• 切り干し大根
  30ｇ
• 海苔
  全形1枚
• 刻みパセリ
  少量
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ2
• A
  いりごま
  大さじ1

作り方

• 1

  切り干し大根はたっぷりのお水に10分浸して戻し、 水気を軽く絞り食べやすい長さに切る。

• 2

  ①にA 鶏がらスープの素小さじ1/2、すりおろしにんにく小さじ1、ごま油小さじ2、いりごま大さじ1を加える。

• 3

  海苔はガスコンロで両面炙り、 細かくちぎって①に加え、 刻みパセリも加え良く混ぜ合わせる。

ポイント

・刻みパセリは彩りの為に使っていますので、なければ省いたり刻みネギなどで代用して下さいね。 ＜保存方法・保存期間＞ ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

作ってみた！

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