副菜
ポリポリ切り干しサラダ
10分
水でもどす時間は除く- エネルギー120kcal
- 炭水化物16.8g
- 脂質3.2g
- たんぱく質8.5g
- 糖質13.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
切り干し大根は ・生の大根より約15倍の食物繊維 ・食前に食べる▶︎血糖値の上昇をゆるやかに ・脂肪分解やむくみ解消を助ける さらに、きゅうりとあわせることで さっぱり感もむくみ解消効果も倍増！ ダイエット中にもおすすめです。
材料2人分
- 切り干し大根30g
- きゅうり1本
- 人参1/3本
- ノンオイルツナ1缶
- A塩麹大さじ1
- Aお酢小さじ1
- Aレモン汁小さじ1
- Aはちみつ小さじ1〜1.5
- Aごま油小さじ1.5
- A黒こしょう少々
作り方
下準備
切り干し大根を5分くらい水につけて、戻しておく。- 1
きゅうりと人参をスライサーで細切りにし、塩ひとつまみをもみ込む。5分くらいおいたら水気をしっかり絞る。
- 2
水戻しした切り干し大根の水気をしっかり切り、食べやすい長さに切る。
- 3
ボウルにきゅうりと人参、切り干し大根、汁気を切ったノンオイルツナを入れる。A 塩麹大さじ1、お酢小さじ1、レモン汁小さじ1、はちみつ小さじ1〜1.5、ごま油小さじ1.5、黒こしょう少々を加えて全体的によく混ぜる。
作ってみた！
mi♡2026/06/09 21:48
もんぶらんさんの美味しそうな投稿を 拝見して使ってみました 塩麹入りのまろやかなお味に 黒胡椒のピリリとお野菜のポリポリが 美味しくて止まりませんでした😌 腸活うまくいきますように。 あやさん、素敵なレシピを ありがとうございました🌼
ぐ〜たら子2026/06/07 18:42
もんぶらんさんの美味しそうな投稿を見て作ってみました👍 切り干し大根のサラダの食感が好きなのと野菜たっぷりでとても美味しいです😋 ツナも入ってタンパク質も摂れるから良いですね🤗 もんぶらんさん♡素敵なレシピの紹介をありがとうございます🥰💕💫 腸活のあやさん♡美味しいレシピをありがとうございます🥰🌹💕💫
もんぶらん°・*:.。.☆2026/05/28 14:12
切り干し大根シリーズLove💗沢山レシピある中でこちらの味付け1番好きかも😊 塩麹とはちみつにごま油〜優しいお味で切り干し大根の、ポリポリ感が最高💞ᩚ水気を頑張って絞りました。ツナはオイルインだけどヘルシーなひと皿でペロッといけちゃいます💞ᩚ 腸活のあやさん 効き目がありそうなヘルシーな一品レシピありがとうございます💞ᩚ
