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そうめんかぼちゃとベーコンマスタードクリーム

  • 2013.09.12

  • 103899
  • 副菜
    そうめんかぼちゃとベーコンマスタードクリーム
    そうめんかぼちゃとベーコンマスタードクリーム

    コメント

    しゃきっとしたそうめんかぼちゃに、香ばしいベーコンと粒マスタードのクリームソースが合う♪ 超簡単、前菜のレシピです。

    材料2人分

    1/3個
    4枚
    大さじ2
    100ml

    作り方

    1

    そうめんかぼちゃを菜箸が刺さるくらいまで茹で、冷水にとって、手でほぐし、ざるで水を切っておく

    2

    ベーコンを炒めて、ある程度焦げ目をつけたら、火を止め余分な油をペーパーで取り、牛乳とマスタードを混ぜ入れ、再び煮詰めて小皿に盛る

    3

    お皿にそうめんかぼちゃと一緒に盛りつけ完成

    ポイント

    そうめんかぼちゃは、茹でてほぐすことにより、そうめんの様に繊維状にぱらぱらになるかぼちゃです。

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