副菜
野菜たのしむにんにく醤油で!そうめんかぼちゃ棒々鶏
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間20分
シャキシャキのそうめんかぼちゃと、しっとりささ身がにんにく醤油のタレにピッタリ☆冷たく冷やしていただきます^^ 大葉も忘れず!お野菜がたっぷり食べられるので嬉しいですね♪
材料2人分
- そうめんかぼちゃ1/3個
- 鶏ささ身肉150g
- 大葉(青じそ)5枚
- ミニトマト2〜3個
- 野菜たのしむ にんにく醤油1袋
作り方
ポイント
お好みで、ゴマをちらしてお召し上がりください!
- 1
そうめんかぼちゃは、ヘタを取り3〜4cm幅に切りお鍋で水から茹で沸騰してから更に5分程茹でます。 流水にさらし、皮から身をほぐして水気を切ります。
- 2
ささ身は、沸騰したお湯にお塩を加えて茹でます。中まで火が通ったら、引き上げて冷めるまでに裂いておきます。そうめんかぼちゃと一緒に、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。
- 3
お皿に、そうめんかぼちゃ・ささ身・4つ割にしたプチトマトを盛り上に刻んだ大葉を乗せます。 野菜をたのしむにんにく醤油をかけたら出来上がりです！
レシピID
104385
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- Artist
Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。